今日のお昼ごはん

今日のお昼は　バイキング　でした

みなさん、まずはお寿司から。。。
まぐろが大人気　品切れになる前に・・・とほおばっていました


ピザトーストや、レッドホットチキンも好評でした

本日のメニュー
にぎり寿司　まぐろ・いか・えび・たまご
サラダ巻き
ジャージャン豆腐
エビフライ
レッドホットチキン
ピザトースト
プルコギ
生ハムとレタスのサラダ
フェジョン
杏仁フルーツ

食べ切れないほどの料理にみなさん満足顔

パン屋さん

焼きたてパン屋さん『新商品』
北海道バター＆レーズン

レーズンがたっぷり入ったふんわりパンです

パン屋さん

焼きたてパン屋さん『新商品』
明太フランス

ソフトフランスにたっぷりの明太クリーム
トースターで少し焼くと、表面がカリッとしておいしいですよ～

調理訓練をしました

調理訓練第６班
今日は４名で行いました。

まず、お米を研ぎました　初めてやった！　という方が１人。

何を食べようか・・・と悩みながら買い物へ行きました
サラダや冷や奴などはみんなで分けることにし、メインのおかずはそれぞれが選びました
まぐろのおさしみ　　エビフライ　　焼き餃子　　てんぷら

今日「いいねぇ」と思った一品です

ひじきの煮物を買ってきて、それを卵と混ぜて、　ひじき入り玉子焼き　を作っていました

ゆでもやしの中華風サラダ。


片手が不自由な方も、工夫し、協力して、上手に調理をしていました

炊き出し訓練

消火訓練終了後、炊き出し訓練で非常食をいただきました

炊き出し訓練というより、キャンプ気分・・・

今日食べた非常食。「赤飯」
アルファ米で、お湯を入れて３０分待つとできあがり

スプーンやごましおも付いているんです

このお赤飯の上に、さんまの蒲焼き缶をのせて「蒲焼き丼」にしました。そして、みそ汁を外で炊き、フルーツにパインがつきました。思いのほかおいしく、みなさんたくさん召し上がりました