茶話会

今日のお昼ご飯は、年度末の茶話会で豪華スペシャルメニュー

利用者さんと職員が一緒に、みなさんが大好きな握り寿司やサンドパンなどをいただきました






狭い食堂は満席！
にぎやかに食事と会話を楽しみました

調理実習をしました

桜もちをつくりました

桜色の道明寺粉にお湯と砂糖を入れレンジで５～６分


桜の葉は筋っぽくてかたいので、今日はこしあんに桜の葉の塩漬けパウダーを混ぜました


ふっくらと炊きあがりました
少し蒸らします


うすく伸ばします


桜あんを包んでいきます


丸く包むのは難しいので、たたんで半円にしました


丸く仕上がった人もいました
桜の葉の香りが春を感じさせる、桜もちが完成しました

ひなまつり

所長がひな人形を飾ってくださいました


おりがみでおひなさまを作りました


今日のお昼ごはんです