ちょこいち！！とバケット。

こんにちは、A rigoです。

今日は2月最後のレッスン。
今月たくさんの方について作っていただいた『ちょこいち』がレッスンメニュー♪




お子さんも一緒お手伝い♪


ふわふわ♪しっとり♡甘い香りの『ちょこいち』。
私もたくさん作りましたꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ
2月が過ぎてもたくさんの方に作ってもらえますように(✾♛‿♛)


教室後、久々にバケットを。
クラムの艶、独特のもっちり感。
塩加減やクラストの焼き具合。
どれもすっごく好きな配合。


ただね。
１つ欠点が。

クープ大爆発！！！！

何回焼いてもこの配合だとクープうまくいかないんです.°(ಗдಗ。)°.
配合変えればクープ綺麗に開くけど、味はイマイチ。
練習あるのみ！ですね(;´༎ຶω༎ຶ`)