昨日はほぼ一日中、パンの仕込みに費やされた。
いつものようにもたもたしていたので、焼く時間は夜中になる始末。
はるゆたかブレンド＋Type ER＋塩＋ハチミツ＋有機トンプソンレーズン酵母＋硬水
フィリングはベーコン＋ガーリックハーブバター＋とろけるチーズ＋バジルソース＋荒挽きこしょう
この時期、なぜか数年前から、夫の職場用にパンをつくることになっているのだ。
今回も昨年と同じエピにすることに。
ベンチタイム
２次発酵
ライダもミリーもあっちに行ってて～
いつもはのほほんと勝手気ままに作っているので、失敗したら人様にはあげずにうちで消費するだけだが、
今回は○○人分と決まっているので失敗は許されない。ちょっと緊張する。
置く場所がなくて一人バタバタ劇。
焼いても焼いても終わらない。
結局、何やってんのこんな時間に？って時間までやっていた。
とろけるチーズを入れると美味しいんだけど、成形がうまくいかなくなるのが悩みの種。
でも、１個味見したらまあまあだったので、ま、いっか！と開き直る。
石松、もうすぐ終わるよ
夫は来年度は転勤（引越しはしません）になるので、たぶん作らなくていい・・・かな。
大きなタッパーに４段重ねの２２個完成！
ぐーたらの日々を送っている自分がたまにこんなことしたので、今日は寝こんだ・・・。
朝っぱらから、アニの威嚇の声が聞こえてきたけど、
「ごめんよ～、か、体が動かない～」と心で詫びて寝てしまった。
でも、やっぱりパン作りはおもしろい。
とても勉強になりました。
★
２つのランキングに参加しています。
よろしければ、クリックをお願いします。