apiDiary

[こころひかれること]

アントシアニン

2006-07-14 07:57:53 | 食べもの
眼精疲労でやぱいな~と、
気休めと思いつつも目によい聞く、
ブルーベリー(ドライ)を
ナチュラルローソンで買う。

ネットで調べてみると、
ドライフルーツにしたほうが、
食物繊維も目に効くアントシアニンという物質も
増えるらしい。
そして、ブルーベリーは速攻性があって、
2~4時間で効いてくのだそうだ。

食べて30分。
なんか頭がスッキリしてきた。
これは…効いてるのかも~!

2年前に漬けた梅酒がなくなったので、
何か違うもの漬けたいなと、
候補にブルーベリーを挙げていました。
忘れかけていたのですが、
また盛り上がってきました。

ブルーベリーよ、ありがとうー。