ヨモギのお団子を作ったよ！

朝のうちは本曇りだった空もだんだんと青空になってきました。

早春の里山を思い切り感じてほしくて、今日は二人の孫を里山に連れていきました。

畑や山で体いっぱい使って遊んでいました。

ヨモギが柔らかい葉をつけています。美味しそう！！

「ヨモギでお団子作ろう！」

まずは、ヨモギ摘みから

「この葉っぱだよ。裏が白いね。」「わかった！！ここにもあったよ。」たくさん摘んだね。

「さあ、お団子を一緒に作ろうね！」

ヨモギを洗ってきれいにするのが手間ですが・・。

茹でてからフードプロセッサーで細かくします。

上新粉を水でこねてからレンジで蒸かします。

よ～くこねます。そして、もう一度レンチンして、ヨモギを入れてよく混ぜて、丸めて出来上がりです。

そのまま食べたり、きな粉をまぶしたり、あんこをつけたりしてわいわいがやがやと！

最後には、奇妙な食べ方になってしまったようで・・。

早春の野山で駆け回ってヨモギを摘んでお団子を自分で作って・・美味しく食べて。

二人ともいい思い出ができたね。　　私も。