杏の独り言

教わったこと、見たこと、聞いたこと、感じた事、考えたこと、やったこと、イロイロ。
オバチャンの独り言です。

梅酢の消費が・・・・

2024年07月25日 | 食べ物・素材・お惣菜・いろいろ
 毎年、梅干を作っていて、その時できる梅酢を、どう使おうかと悩んでいたのですが、今年は足りなくなりそうです。

 その理由が、この暑さです。

 水分と塩分補給のため、梅酢と同量の蜂蜜を混ぜたものを、水で適当に薄め(いくらか味がするかなって程度30倍ぐらいかもっと薄いかも)、飲んでみたところ、体がホッとして、おいしいのです。

 この原液を置いておき、飲みたい時に薄めて飲んでいると、この夏も乗り越えられそうな気がします。
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