杏の独り言

教わったこと、見たこと、聞いたこと、感じた事、考えたこと、やったこと、イロイロ。
オバチャンの独り言です。

卵サンド

2023年10月04日 | 食べ物・素材・お惣菜・いろいろ
 だいぶ前ですが、この春だったかなあ・・・・・

 フジパンスナックサンド(ランチパックスタイルのサンドイッチの元祖)で、○○の新生姜とのコラボで、期間限定品がありました。

 何となく心惹かれ、食べたところ、初めて食べたのに、なんとなく懐かしい感じで、ほっとする味で、私好みでした。

 で、最近、マネして作ってみたのですが、やっぱりおいしい。

 これ、忘れたころにまた作って食べたいなあって思います。

 どんな感じかっていうと、かたゆで卵を細かくしてマヨネーズと和え(ここまでは普通の卵サンド)刻んだ甘酢漬け生姜と混ぜたものをパンにはさむだけ。

 卵と生姜の割合もお好みで・・・・・

 お試しください。

 
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