My belief.柑橘ジャムとピールの販売を始めた理由。

We sell citrus jams and candied peels.🍊These are made from the peel that is left over from the squeezing process. This means that we use the peels that would normally be thrown away to produce peel products.🌏

We sell these products because we share this belief that we should take all the edible parts of the fruit.

We also recommend the products not only their backgrounds but also their taste. They can also be used for making sweets, so please enjoy them in your own way.🍊✨

photo by Itonouen

おはようございます。昨年から弊社は、柑橘のジャムやピールを販売を始めました。このジャムやピールは、搾汁時にできた果皮を使用して作られています。

食べられるところを余すことなくいただく。その姿勢にも共感し、弊社も販売を始めました理由のひとつです。そして、商品のバックグランドだけでなく、味についても私が「好き」と思ったので、ラインナップに据えています。

お菓子づくりにも使いやすいですし、シンプルにそのまま、紅茶に入れて味の変化を楽しむ、ヨーグルトにかけるなど、自分流の楽しみ方で召し上がっていただけたらと思います。なお、3月に出店するラゾーナマルシェでも販売いたします！✨

小腹を満たす柑橘ピール。

こんばんは。今日はまだ一食しか食べておらず、お腹が空きました。ロカボナッツをつまみながら、小休憩中にブログを更新します。ナッツはミネラルが多いのですよね。

ちなみに、今日はナッツをおやつにしていますが、弊社が販売する柑橘ピールも小腹が空いた時やデスクワークで疲れた頭を休めたい時にもおすすめです。

写真提供：伊藤農園さん

さて、川崎市は雨が降ってきました。空腹なので早く帰って朝作っておいたペンネアラビアータを温めて食べたいです。金曜日、お疲れさまです🥂✨

Amieが存在する意義。

こんにちは。今日も冷たい風が吹いていて、体に障りそうなので早めに帰ろうと思います。本日は、昨日も出店したすくらむ21プチマルシェで感じたことを元に、私の思いを書きます。

すくらむ21プチマルシェの会場である川崎市男女共同参画センター(以下、すくらむ21)は、駅から少し離れています。どのくらい離れているかというと、最寄駅の武蔵溝ノ口駅から950m、徒歩で約10分の距離です。

画像：Google mapより

すくらむ21がある地域は、マンションや戸建てもあり、人々の暮らしがあります。そのことに改めて気が付かせてくれたのが一人の女性でした。脳梗塞を患ったため、駅まで買い物に行くのが大変だとおっしゃっていました。そのため、すくらむ21プチマルシェで買い物できるのがありがたいと言い、野菜やパン、弊社のお茶も購入してくださりました。

首都圏だと電車が便利なため、駅近が好まれる傾向にあります。これまで出店してきラゾーナ川崎や多摩センター、国連大学前の青山ファーマーズマーケットなどは駅近です。しかし、女性との会話で、駅から少し離れたところで、徒歩でも自転車でも車でも来られる場所への出店意義も大いに感じました。ちなみに、すくらむ21には駐車場もあります。

そして、私自身にも思い当たることがあります。89歳の祖母(心肥大や脚の手術をし、杖をついています)と買い物やクリニックに行く場合、電車ではなく車を選びます。そのため、駐車場があるか、駐車場とお店の動線がいいか、人混みでないかを気にします。

その女性は、荷物を持つのが大変そうだったので、弊社のスタッフがご自宅までお届けしました。小さな会社だからこそ、ルールや慣習に縛られず、お客様のために出来ることをすぐに行動に移したいと思っています。強いていえば、私の判断が会社のルールです。

たとえば些細なことですが、薬を服用するためのお水がなくて困っている場合、近くにある自動販売機で代わりに買う、重い荷物を駐車場まで運ぶなど可能です。こちらが気がつくのがベストだと思いますが、取るに足りないと思われそうで頼みにくい些細なことこそ、お気軽におっしゃってください。

弊社の方針のひとつは「人や環境にやさしい社会を目指す」です。大きな目標と共に「目の前にいる人」との交流も大事にしていきたいと改めて思いました。そして、マルシェは弊社にとって、学びや気づきが多く出店できることを幸せに感じました。口先だけ、といわれないように励みますね♪

Thank you.すくらむ21プチマルシェ、ありがとうございました。

I was happy to be at the Marche for the first time in three months, and felt the hour and a half flew by. This place is like home for me, and I feel relieved when I meet familiar customers, staffs, and vendors.🏡✨I will continue to sell the special items I have selected, so I am looking forward to seeing you.

Thank you.

こんばんは。本日は、冷たい風が吹いているなか、すくらむ21プチマルシェにお越しいただき、ありがとうございました。

久しぶりに店頭に立ち、お客様と直接お話しすることができました。　

やっとここに帰ってこられたという思いも抱えながら、いつものごとく1時間半があっという間でした。

本日のラインナップは、沖縄県のやんばる紅茶をはじめ、こだわってセレクトしたお茶。

寒い時期ということもあり、こちらの柑橘スパイスティーが好評でした。紅茶に柑橘ピール、乾燥しょうが、シナモンが入っています。

今日はいつにも増して、風がある分、冷える気がします。暖かくしてお過ごしください。なお、3月のマルシェ出店の予定は、改めてお伝えします。ありがとうございました。

土日は仕事。

おはようございます。土日、人の多い街にて仕事です。コロナにインフルエンザにとウイルスが心配でもありますが、しっかりと対策をして励みます。

写真は別日。寒空の下飲んだアイスラテが沁みました☺️