目指せ！自給自足！笑

最近、リモートワークの合間や終わった後の日課に、庭の畑の様子を見に行くことが増えた。ちょうど日中の気温がずいぶん上がり、冬野菜がそろそろ収穫しないといけない時期に差し掛かってきたので、毎日野菜たちを見ながら収穫し、収穫したもので夕食を作る日々。今日は、水菜、小松菜、大根、そしてフェンネルの葉を採ってきた。

 

花瓶のお花もすべてガーデンより

 

まずは水菜でお漬物、そして小松菜、ニンジン、豚肉のつゆ炒め。大根は具沢山の豚汁に使用。ポークソテーは煮汁を煮詰めて、とろみをつけたものにフェンネルの葉を添えて。麻婆豆腐にも小松菜が入れるため、追加でもう一束抜いてきて小松菜と豆腐のマーボー。辛口にとってもあうので、お勧めです！

本日の夕食、５人分

 

予定のない土曜日

土曜日は、毎週朝一は娘のオンラインバレエ、隔週で息子のオンラインスピーチセラピーがあるので、ロックダウン中でも何かと忙しい我が家。それでも今週はバレエしかないので、娘と朝食を済ませた後はちょっぴりリラックス。珍しくベッドに戻り、しばし読書タイム。。。ふ～。

 

昨夜、つぼみが開いた４個目も完全に開花！

 

お昼ご飯は夫が作ってくれたので、ちょっと元気がチャージされたので、午後はシュークリームづくり。この間見つけた生クリームで作る濃厚カスタードを倍量で。新しいオーブンもすっかり慣れてきたので、シューもいい感じに膨らんだ。今度はマカロンが焦げないように、温度管理マスターせねば！

 

夕飯は、庭の小松菜と春菊を摘んで夫の大好物すき焼き。色んな食材を買いに行けないので、ある物で作ったけど、久しぶりだったので大好評。宅配で買った薄切り肉もとても使い勝手が良かったので、また頼もう！

 

胡蝶蘭4個目の開花！

今年は去年より１週間以上早い成長で、気が付けばあっという間に４つ目のつぼみが開花！

 

 

玄関の梅の木も、今年はたくさん花が咲いてくれました。あ～、春がもうすぐ！

 

春菊の天麩羅

そろそろ冬野菜が成長し、毎日色んな野菜が収穫できるように。小松菜と壬生菜と同じ時期に種をまいた春菊が、なぜか成長がいまいち。ナメクジが通ったような白い後がついているので、もしかしたら、そのせいかもしれないけど、日中暖かくなってきたからこれ以上あまり大きくならなそう。試しにちょっと収穫して、今日の夕食で使ってみることに。

 

手前から小松菜、春菊、壬生菜

玄関には、水菜をメインにトマト他

 

夕食は野生のようにボーボーと茂っている三つ葉と、なかなか大きくならない春菊を摘んで天ぷらに。実は春菊を天ぷらで食べられるのを知らなかったのだけど、これがびっくりするくらい美味しい！しかも小さ目じゃないと固いので、今度は天ぷら用に春菊を育てることに！

野菜天ぷら色々、三つ葉と春菊は自家製

 

シドニーで日本食の宅配！

現在、ロックダウン中のシドニー。毎月、必ず日本食の食材を買い出しにノースまで行ってる我が家は、外出制限（5km圏内）の為、今月も来月も買い出しに行けないため、最後の頼みの綱、宅配サービスを利用。今まではまとめて購入要とか、エリア外とかもあり、送料払う位だったら買いに行った方がいいや～と思っていたけど、そんなことも言ってられない死活問題。今年に入って、毎年日本から購入していた物が色々切れはじめ、ほぼ毎月、アマゾンで購入したものを転送業者を使って、船便で送ってもらっているのだけど、さすがに保冷品はどうしようもないので、150ドル以上で無料配達してくれるMotto Martを初めて利用！

 

 

 

発泡スチロールの箱に入って、玄関までお届け。土曜日にオーダーして、火曜日に配達。確認メールや、当日のSMS連絡もちゃんとしていて、何より注文したものが全部、ちゃんと入っている！当たり前のようで、こちらのスーパーや、アジアングローサーではこの辺り、全然ちゃんとしていないので、とっても貴重！冷凍品も全く溶けてないし、お刺身もキンキンに冷えた状態で届いたのでこれなら安心～。次回もここに頼むことにしよ～！

さて、これで２～３週間なんとか持つかな？？

 

工作いろいろ～～～

今日、娘はアートの課題を提出するため、朝学校へ。それが終わると気が抜けたのか、Zoomレッスンもないので、なぜか弟のお手伝いモードに。私たち夫婦も、ここに来てさすがに疲れが出てきたので、ちょっとお姉ちゃんにお願いし、遅れがちな工作の課題をまとめてやってもらう事に。まずはTechの課題で、3Dマインクラフトキャラ作り。

 

切るの大変だから、お姉ちゃんがサポート係

折って、糊付けして、、、

 

出来上がり！！

 

次は、音楽の課題でトイレットペーパーのロールで作るKazooという楽器作成。オンライン学習で、とにかく多くて困るのが、塗り絵と工作。工作と言っても、材料がロックダウン中ですぐに買いに行けないし、付きっ切りで手伝わないと作れないし、色々困りもの。塗り絵なんて、わざわざ授業でしなくても、好きな絵しょっちゅう塗ってるのに。苦笑

まずは白でベースを塗って、、、


デザイン（もちろん、スパイダーマン！）描いて、、、

完成！

 

猫たちの近況

我が家に猫たちが訪問するようになって、早１年２か月。ずっと気になりつつ、オーナーのお隣となかなか話す機会がなくて、ズルズル来たけれど、ここに来て新たな展開。先日、不動産屋から携帯にメッセージが届き、いつものセールスだろうと思ったら、「お隣が売れました！お隣の価格はお宅の値打ちにも関係するから、ご興味あるかと思って！」という感じの内容だった。現在ロックダウン中なので、まったくそれらしい素振りもなく、家に看板も立ってなかったし、正直、半信半疑だったものの、そこから数日でネットにもちゃんとSOLDの記載があがった。と言う事は、、、猫たちのオーナーシップについて、近々なんとしても話し合わなければいけないと言う事！ロックダウン中なので、まずはお手紙書く位しか出来ないけど、、、

 

4.3kgで、身軽な女の子はハンター！

鳥を狙っていたところ、私が帰宅したのに気づいてニャー♪　


おっとり癒しボーイは、7.45kg。

もうそろそろ成長よ止まってくれ～

 

 

 

2週間早いバースデーサプライズ！

朝から娘宛にデリバリーが届き、何かと思ったら、まさかの2週間早いバースデープレゼント！実は、娘の高校のダンスの担任が、ちょうどクラスで2人、18歳を迎える子たちに、ロックダウン中だからとスペシャルなサプライズを用意してくれたらしい。日本では、先生が生徒に誕プレを送ること自体考えられないけど、決してお安くない、こんな思いやりいっぱいのプレゼントをわざわざ届けてくれるなんて、、、やっぱりオージーの人を思いやる余裕はすごい。娘が先生に愛されているのも改めて痛感。本当に有難いことです。

 

 

先生ありがとうございます！

24個の可愛いミニカップケーキたち！

おいしく頂きました！！

 

 

八百屋さん

今日は、主治医に言われ友人のPodiatrist（足の専門医）へ。ロックダウン中、誰にもあげられないからたくさん収穫できた野菜や、ハーブや苗などをついでにお届け。まるで宅配の八百屋さんみたいになってしまった。笑

 

肝心の足の方は、、、

どうやらスーパードクターによると、足の靭帯があちこちボロボロらしい。ハイアーチのせいで、若いころから捻挫をしょっちゅうしていたせいか、靭帯が傷ついてしまっていて、それが原因で炎症を起こしてしまったみたい。もう3か月目に入ったというのに、まだ熱を持っているので、ここから毎日、家の中でも靴を履いて、一日2回アイシングして、炎症を落ち着かせてから、次回テーピング、インソールの相談することに。。。はぁ、、、まだ40代なのに、なんか一気に老人化した気分。とほほ。

 

 

胡蝶蘭3年目！

昨夜、我が家の3年目になる胡蝶蘭の最初のつぼみが開き始めた。去年より1週間以上早い開花。

 

昨夜の開きかけた様子

今朝のほぼ開いた状態

今日、夕方開ききった状態

 

2つ目の茎もずいぶん伸びてきたので、そちらにも花が期待できそう。3年目も無事、花が咲かせられて良かった！