久々のパーティ

今日はロックダウン後、やっと全員2回ワクチン摂取も終わって(中には3回目が終わった友人もいたけど)、我が家で久々のパーティ！！子供達が大きくなってしまい、もう成人していないのは残り3人。段々、熟男女の会になってきたな～😅

 

 

とりあえず、第一弾の焼き鳥とソーセージ。焼き鳥は塩とタレで、ネギマと皮、砂肝、軟骨を用意。バスクチーズケーキは一昨日の夜、焼き鳥は前夜に娘と仕込みを済ませておいたので、今朝は余裕のお寿司作り。2桶分握っても時間があったので、庭から春菊を取ってきてチヂミ作り。春菊と言えば、すき焼き、お鍋位しか知らなかったけど、天ぷらもおいしいし、このチジミもすっごくおいしくて食べやすい。苦手感のある方、ぜひ試してみてください。

 

 

 

友人のチーズプラッターに感動して、他の写真を全く撮ってなかった😅

 

友人がキッシュ、稲荷、ストロベリーショートケーキ、BBQチキンとピタ、パスタなどなどいーーーーっぱい持ってきてくれたので、2つのテーブルに乗り切らないほど。娘たちが生まれて以来、ずっと一緒に子育てしてきた友人達。久しぶりに沢山食べて、話して、本当に素敵な時間でした！

 

学校からのアワードプレゼント

息子が帰宅すると見せてくれたプレゼント。そう言えば、随分前に先生がポイントを集めて、お子さんがオモチャを持って帰ってくるかもしれません、と話してたような。クリスマス時期だから、既にチラホラとカードとか貰ってくるので、イマイチよくわからないけど、息子がハッピーなのでよかった😂

 

 

大好きなアベンジャーズのポスター！

 

あと3週間ほどで今年の学校も終わり。もうちょっと、頑張ろうね！

冷蔵庫が届いた！！

先日、オーダーした冷蔵庫。コロナで流通が遅延しているのもあり、到着予定が分からないから、12月かな～と言っていたのに、昨日急に連絡が入り、今日配達が来る事に！しかも、2時間前に連絡があると言われたのに、朝ご飯食べていた7時20分に、「8時20分～10時20分の間に配達します」とのメッセージ。慌てて、冷蔵庫の中身をエスキーに入れたり、移動させたり、大騒ぎ。外のバスルームに置いてある一番古いのを、今回処分する事にしたので、まずはそれを引き取りに来る前に空っぽにしなくてはいけない。

主人が単身の時から使っていた224Lの冷蔵庫

幸い、ちょうど空にし終えかけた頃、ばっちり８時２０分に配達員が到着！ちょうど息子を学校に送って行かなければいけない時間帯なので、HSCでちょうど家にいた娘にお願いし、夫婦で引き続き作業。何とか間に合い、無事、一番古い冷蔵庫は引き取ってもらいました～。

新しい700Lの冷蔵庫！いっぱい入る～！

今まで使っていた冷蔵庫をカウンター横にずらし、新しい冷蔵庫のガスが落ち着くまでの４時間程、中身を入れられないのでそのまま放置。結婚して２０年、何気にセコハンばかり買っていたので、新品の冷蔵庫は夫婦揃って初めて。否応にもテンションが上がります。

ランチに帰宅した息子がどこまで届くかチェック。

ゆっくり冷蔵庫の中身の場所を考えながら作業したいところだけど、なんと本日は夕食に友人を招待していたので、5時位までに中身の移動を終わらせなければいけない。3時まで仕事だし、終わって2時間ダッシュでひたすら、入れ替え作業。外のバスルームに移動するのは明日以降の作業なので、とりあえず古い冷蔵庫に入っていたものも、一旦、中に運び込み、ひたすら作業。。。なんとか5時に終わり、夕飯の準備。なんとか無事、終了～！

友人も色々持ってきてくれたので、にぎやかな食卓に。

 

 

ケンタッキー大好き息子の朝ご飯

早起き息子に、今朝は珍しく「おなかすいた～ごはん～」（実際は、Hungry~gohan~と言う）と起こされなかったと思ったら、まだ６時になる前にばっちり朝ご飯の支度を済ませて、写メが送られてきていた！昨日、ちょうど買ってきてもらったケンタッキーが外に出ていたので、自分で朝ご飯の支度をこっそりしたらしい。朝はごはんを入れてレンチンし、ノリをかけて、醤油をちょんちょんとかけるだけの簡単ごはんなのだけど、それでも毎朝必ず起こされるので、自分でやってくれたことに、ちょっと朝から感動！！

ちょっとどや顔の息子です。笑

まとめて20個のセール！

先日、娘がEtsyで販売しているサイトに、まとめて20個のオーダーが入った。さすがに白の在庫が足りなかったので、急ぎでナナに作ってもらい、ようやく準備完了！購入してくれた人は、クリスマスプレゼントに使ってくれるらしい。幼稚園か学校の先生とかかな？？気に入ってもらえますように！！

 

https://www.etsy.com/au/shop/GrannyMades

 

早目のクリスマス支度

今年は、仕事でもコンテナ確保が大変で、色んな業界で在庫切れが顕著になってきている今日この頃。先日も新聞を読んでいると、クリスマスに向けて在庫の品切れや、スタッフの手が足りない問題が出てきそうなので、絶対買う予定の物は早めに買う事を勧めていた。我が家はいつも早めにある程度買ってしまうので、今年も大きなプレゼントはもう準備してあるから問題ないものの、息子のエンドレスなプレゼントリストの一部を叶えてあげるため、今日は息子とショッピング～♪

 

まずはバイク用新しいヘルメットとグローブ！

 

先週、Kマートでほしかったおもちゃが売り切れていたので、今日はBIGWで再挑戦。無事、お目当ての物をゲットし、それ以外にも毎年恒例のパジャマやＴシャツ、靴、レゴ（もう全然普段は作らなくなったのに、まだ欲しいらしい…）などを購入。ママにもプレゼントラッピングしたいと言うので（実際はMe make Mum presentと単語が並ぶだけだけど）、ジュエリーショップにも寄ったところ一瞬でピアスを選び、さぁ帰ろう！と息子。見ていた夫が「え～、本当に一瞬だなぁ～」とビックリする速さで、結局、他にも選ぼうと思ったらぶーぶー言われたので、諦めて帰ってきました。やっぱりジュエリーは娘と買いに行こう。涙

息子専用ツリーの下に息子用のプレゼント（笑）

 

昨日、夫がパームツリーに上ってせっせと飾り付けてくれたクリスマスライトが、裏庭に点灯。色が変わるので、ベッドルームから夜楽しめて、なかなか素敵。まだ玄関の方は終わっていないけど、今年はたくさん買っていたので、どうなるか楽しみ♪

 

手作りピザランチ

今日は、息子のスピーチセラピーの前にランチの下準備。Cookpadで見つけたレシピでピザ作り。生地から作るのなんて30年ぶり位？！

材料をまとめたら放置するだけ！

スピーチの間にいい感じに発酵。

この間、パスタを作った時に余ったトマトソースがあったので、ピザソース代わりに。具も家にある物で適当に！

ハワイアンピザ🍕

少し厚めでふわふわ仕上がり。

ペパロニとカプシカムピザ🍕

薄めでサクサク、カリカリ仕上がり。

あっという間に2枚ともペロリ。どちらも美味しくて、甲乙つけ難かったので、次回も薄めと厚めの両方のクラストにしようかな。お世話になったレシピはこちら↓

簡単ピザ生地♪ by れっさーぱんだ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが360万品

必死に捏ねなくても適度に捏ねればできる（笑）発酵時間も短くトッピングの準備時間でＯＫ＾＾　５０００人様れぽありがとう♡　

簡単ピザ生地♪ by れっさーぱんだ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが360万品

初ゴボウの収穫！

随分、成長したゴボウの葉っぱで、横のライムの木が見えなくなってきたので、季節外れだけど、試しに2本ほど収穫してみることに。

大きく茂ったゴボウたち

短いけど、立派な太さ！

初物で何を作ろうかな？

梅酒〜1週間後〜

1日に漬けた梅酒が、たった一週間でこの色に。日本酒だと本当に漬かるのが早いらしい。

既に良い香りもし始めていて、1ヵ月後が今から楽しみ〜！

梅酒〜3日後〜

1日に漬けた梅酒が、3日でもううっすら色づき始めている。氷砂糖も溶け始めていて、これなら3ヵ月も掛からず、飲めるようになりそう？

ついでに先月、作り始めたお味噌もチェック。ガーン😫少し緑カビが発生していたので、全部除去して、アルコールスプレー消毒。カビがこれ以上増えませんように。