田植えの準備ができました。 20250428

　令和７年４月28日　月曜日　朝から雨　午後から曇りの予報
　
　昨日のことです。
　田んぼの代搔き作業が完了しました。

　後は田植え機の準備をして農協からの苗到着を待つだけになりました。






　畦草もキレイに刈りました。

　畦が右に曲がる手前辺りに刈残し部分が見えますが・・・

　可愛い花が咲いていたので、背丈も短くミツバチも喜ぶかな？との思いで残しておきました。



　ところが、これが女王様の目に留まることとなり厳しくご指導をいただくことになりました。

　最後に我が家のツツジをご覧ください。

　右にまだ花が咲いてないツツジの木がありますが、これはナガサキアゲハが寄ってくるツツジです。

　今回はここまで・・・

山菜尽くし 20250427

　令和７年４月２７日　日曜日　晴れのち曇り　朝の軒下温度は６℃　最高気温は24℃
　山の色が変わって来ました。
　薄緑から少しずつですが濃い緑に・・・

　そんな中、山菜は最盛期を迎えています。
　ウラ年かと思っていた筍はあちらこちらに顔を出していました。

　これに合わせた様に山椒の芽が開いてやわらかい葉が揃い始めました。
　フキの様子です。

　右側が柵の内側、左側が柵の外です。
　柵の外には一本もありません。

　ワラビです。


　ワラビが大きくなるとこうなります。

　こうなると食用には向きません。
　タラの芽はもう葉っぱになっています。
　コゴミも開いて葉っぱになっています。

　さて、本題の　山菜尽くし　です。

　４月２５日の夕食から

　チキンカツの皿にはコゴミとタラの芽の天ぷら


　筍の煮物


　ワラビの卵とじ


　四角い皿には筍入りのバラ寿司


　汁椀にはワカメと筍　若竹汁


　別の日の　煮物

　筍料理　大好きです。
　いくら食べても飽きません。
　次は　木の芽和えを作ってもらおうと思っています。

　今回はここまで・・・

今日の花 20250424

　令和７年４月２４日　木曜日　曇りのち晴れ
　暖かくて気持ちの良い一日でした。

　今日の我が家の花を紹介します。
　モクレン


　タイム
　

　ツバキ


　タンポポ




　フジバカマの苗
　赤色


　白色


　最後にタケノコの煮物


　今回はここまで・・・

旬の食材 20250421

　令和７年４月２１日　月曜日　晴れ　朝６時の軒下温度は12度　今日の最高気温は27度。
　温かさを超えて暑かった。

　そんな中、今日も田んぼでトラクターに乗って代搔き作業でした。
　さて、本題の旬の食材

　小松菜の蕾




　ルッコラの蕾




　タラの芽


　タラの芽の背景は

　我が家では一番遅い山桜

　小松菜とルッコラは穂先に近い茎（10㎝まで）も一緒に湯がいて食べます。
　先ずは何もつけずかけずに野菜本来の味を・・・その後はお好みに応じてドレッシング・マヨネーズなどで頂くと良いでしょう。

　タラの芽は天婦羅が一番でしょう。

　オオデマリが大きくなってきました。


　ミノムシが・・・


　オオデマリの背景にあるのはこれ

　ユスラウメに似た小さな赤い実をつけます。
　食べられます。

　最後はワン散歩で見つけたど根性スミレ




　今回はここまで・・・

今日のお仕事 20250419

　令和７年４月１９日　土曜日　晴　今朝の軒下温度は12℃　最高気温は２８度超え
　青空が広がりました。

　青空を背景にタラの芽の赤ちゃん


　お気に入りの山桜

　遅咲きです


　さて、本題の今日のお仕事
　田んぼで代搔き作業





　トラクター約２０年物で古いですがエアコン付きで涼しく仕事ができます。

　畑の様子

　左はルッコラの花、右はコカブの花、その向こうは小松菜の花
　この３種類の蕾を菜花として湯がいて食したら美味しかったですがもう終わりです。

　続いてはサクラの挿し木
　３月下旬に挿し木した彼岸系の桜


　３月１０日頃挿し木した彼岸系の枝垂桜

　葉っぱが出ているのは期待できそうですが花が付いたのは残念かな？

　そして、今日の　ゆうが君　一昨日で１３歳


　最後に今日の　ご飯

　タケノコご飯です。
　これこそ旬のご飯、季節を食しました。美味しかったですよ。
　昨日は根元の部分でバラ寿司、今日は穂先の部分でタケノコご飯でした。
　何か、情報によれば今年はウラ年で期待薄のようです。

　今回はここまで・・・