すかいらーくの創業者横川竟氏の経営哲学に学ぶ

JDR.株式会社です。
経営哲学について紹介します。

横川氏はすかいらーくの創業者であり、革新的な外食産業の基盤を日本に導入した人物としても知られています。
すかいらーくの創業は1970年ですが、当時は現在のようなチェーン店化された外食事業は日本ではほとんど0がなく、いわゆる食堂スタイルのものがほとんどでした。

その中でいち早くどの店舗でも同じメニューを食べることができるチェーン展開を導入したほか、店舗での販売状況がわかるPOSシステムを導入し、情報の共有にも非常に力を入れています。
現在ではすかいらーくグループの取締役を引退し、八王子市に高倉町珈琲を設立、現在ではその系列店が20店舗にもなる繁盛店となっているのが特徴です。

横川氏の経営哲学は、「お客様が満足するものを常に提供し、決して儲けすぎないこと」にあります。
利益を追求しすぎると、品質やサービスが犠牲になることを誰よりもよくわかっていたのです。

また経営者が利益を追求しすぎると、従業員に対する待遇が悪化し、最終的には商品の品質やサービスにも影響すると言うことになります。
すかいらーくグループの成長の原動力は、この横川氏の経営哲学にあります。

JDR.株式会社

フジサンケイ ビジネスアイ(Fuji Sankei Business i.)に弊社サービス「JDRpro.」の記事が掲載されました

4月9日のフジサンケイビジネスアイのi.Catch(8ページ欄)にて弊社サービス「JDRpro.」の記事が掲載されました。

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