お茶事の後の密かな楽しみ

本日の夜ごはん。



朝茶事の後、おもてなしした側も自分たちで出した懐石料理を食べてみました。
どんな味なのか、どんな仕上がりになっているかを確認するため。

その残りをみんなで分けて持ち帰り。

お漬物もいろいろあってうれしい！
赤米のおにぎりも珍しい。
胡瓜の煮物も美味しい。
そして、真丈！

今回はすごく手間のかかる真丈に挑戦してくださった先輩。
先生と試行錯誤して作られたそうで、ふわふわで優しい味。
ホタテ味です。
なかなか家の夜ごはんでは出せない味！
主人も興奮気味に食べていました（笑）

茶事では上に花ゆずを散らしましたが、家では青しそ。
やはり全然香りが違う・・・ガクッ・・・。
それでも元が良いので、とても美味しくいただきました。

お茶事の後の密かな楽しみ、だな(^.^)