あいたん村の筍

　あちこち桜が満開です。今日は土曜日なので家族やグループで花見を楽しむ姿を見かけます。岡山では七輪でのバーベキューは当たり前？ですが、関東ではとんでもない事だったと思います。月曜日には吉井川のほとりで七輪バーベキューの花見をたくらんでおります・・
　今日はお天気が良かったので、仮伏せをしていた椎茸の原木を竹林に運んで本伏せしました。筍を猪から守る為の囲いの中に並べたので猪さん対策バッチリです。猿さんは椎茸が好きだと聞きましたので、かなり心配ではありますが・・・・
　竹林の中の筍は土の上に出るかどうかのタイミングで猪さんが掘り起こして食べてしまします。何十個もの穴があいており、食べ残した皮がなによりの証拠？　目こぼしはゼロですね。囲いの中にはさすがに入れないらしく、いくつかの筍がありました。地表にほんの数センチ顔を出しているのですが、本体は全長15cm程の大きさ・・この位が美味しいのです。早速、米ぬかを入れて茹で、天ぷらでいただきました。明日はチンジャオ？です。
　山積みしてある薪を乾いている所から薪の保管場所に移しました。気温も高くなり、梅雨も近くなり、このままでは腐りそう・・最終的な薪の保管棚の完成は期待できずに、現在の暫定薪保管場所を使うしかないのです。全部を保管する事ができませんでしたが、1年分の薪はなんとか確保できました。ちょっと安心！