梅仕事

長男の友だちが梅農家さんです。

その友だちから長男が毎年、梅を購入してくれます。

「今年は何㎏いる？」長男から電話がかかってきました。

実は、昨年の梅干し、そして2年前の梅干しも、まだ瓶の中に残っているのです。

「ん～・・・5㎏かな？」と答えると「いつも10㎏漬けてるで」

まだ梅干し、残っているしなぁ・・・受話器を持ったまま考えていると「俺も食べるから10㎏漬けてくれる？」と長男。

ならば週末に届くようにとお願いしたのですが、希望の日にちには梅の出荷も終了しているとのこと。

今年も、頑張りましたよ！仕事終わりの平日に、梅を洗ってへそを取り、焼酎に潜らせ・・・。

今、塩もみした赤紫蘇の布団にくるまって梅は静かに天日干しされる土用の日を待っています。