再び、スコーン。

昨日の午後。
またスコーン作りをリベンジ。この前の膨らみ不足がなんだかずっと気になっていて…
今度は全行程をずっと丁寧に。それと、ベーキングパウダーも少しだけ足し…

前よりずっとふっくらしっとりに仕上がった～

今回は、プレーンと、黒糖クリームチーズにイチジクを加えたものの２種類。

朝食に相棒氏もご満悦。