瓜を塩漬けにしました。

今朝早く起き２０キロの瓜を塩漬けを済ませました腰が痛いので中々進まず時間ばかり経ってしました。
自分に歯がゆいですね一寸したことで疲れますねやはり歳ですかね。
一週間後に干し２番粕(去年漬ていた粕)に一ケ月漬けた後に新しい粕に漬直します。
８月半ばには食べれる様になりますね美味しく漬かれば良いですがね。
今年の瓜は安くて良かったですね去年は高くてビックリしてましたがね。
酒粕も安いのでしたら良いのですがね安くても２０キロ必要なのでかなりの金額ですね。
来年は瓜を減らす心算です。