この時期になると毎年色んな山菜を沢山あちらこちらから食べ切れない程頂くのですよ。
土筆、ワラビ、セリなどね今の時期は食材には困りませんね嬉しい悲鳴ですよ。
冷凍し後は知り合いにお裾分けです。
今度は山葺きが出たら持って来るからねと言ってくれてます。
フキは佃煮を作り貰った方にもお裾分けですね。
暫らくすると筍の時期に入りまた頂けるでしょう？
筍は瓶詰にし保存します 瓶詰状態すると何年でも大丈夫ですよ
去年のがまだあります。
新筍が出る前に食べる心算です。
私は皆さんから助け頂き生活が出来てる様なものですよ。