フジヤマ５５

今日は、最近ＯＰＥＮした「フジヤマ５５」さんへおじゃましました。

日本のラーメン屋さんで、インドネシアに初出店だそうです








「メニュー」をご覧ください







まだ、いただけないメニューもあるようです。




私がオーダーした「豚骨ラーメン（Ｒｐ６８，０００）」です。



「味付け卵（Ｒｐ１０，０００）」をトッピングしています

スープは、とっても濃厚でした。

麺は極太で、手作りしていることがわかるコシのあるものでしたよ

おいしい麺は、本当にありがたいです

スープまで完食派の私ですが、このスープは残してしまいました。

麺にスープがとても絡みつくので、それだけで十分

スープを楽しむことができたのです




「つけ麺ラージ（Ｒｐ７８，０００）」+「チーズリゾット（Ｒｐ１０，０００）」です。



「チーズリゾット」は「つけ汁+ごはん+チーズ」のセットです。

「つけ麺」のスープは、魚粉が入っていて和の香りがします。

私がいただいた「豚骨ラーメン」とは、スープが全く異なりました。

麺は同じでコシがあり、おいしかったです。

旦那さま曰く・・・

前回、全く同じメニューをオーダーしたそうなのですが

今日と麺の量が全然違ったそうです（前回は、少なかったらしいです）

とってもおいしかったです




「つけ麺の食べ方メニュー」がありました。



麺を完食したら、チーズリゾットを作りますよ。

コンロで「つけ麺のスープ」を温めるそうです。

っということで、各テーブルにＩＨコンロがありました。



ポットのスープを追加し、ＩＨコンロでスープを沸騰させて

ごはんを加えて少しだけコトコト

最後にチーズを加えてできあがりです。

味変できて、とっても良いと思いました

スープを入れ過ぎて、雑炊のようになってしまったのは愛嬌です




テーブルには、様々な調味料が置いてありました。



ローカルの方々は、こちらの調味料で辛くして

いただくのだと思います




では「レシート」です。



他のラーメンも、いただいてみたいです

ごちそうさまでした