アガベのチョコパン

バレンタインデーが近づき、

チョコレートの話題が増えてきましたね～

チョコレート本番まではちょっと早いけど、

チョコ風味の何かが作りたくなって、今日はチョコパンに挑戦




ほんのり甘くて、少しカカオの苦みがあって、

中はふかふか、外はサクサクのチョコパンが出来上がりました～

生クリームを添えて、今日はおやつに

以前にもパン「オレンジ風味のアガベ・パン」（2011/8/20）を紹介しましたが…

我が家のホームベーカリー（Panasonic SD-BMS102）を基準にしていますので、

それぞれにお持ちのマシンでアレンジしてくださいませ


●材料●
強力粉　　　　　　　　　140g
バター（有塩）　　　　　10g
スキムミルク　　　　　　2g
卵黄　　　　　　　　　　 1/2個分
アガベシロップ　　　　大さじ2
水　　　　　　　　　　　 85cc
チョコレート　　　　　　 80g


(1)今日は板チョコを、使いました。
1センチ角より小さく砕いて入れてくださいね。
(2)今日は白パンの要領で焼きました。
通常は発酵が終わった段階で成形し、スチーム焼きするみたいですが、
発酵が終わってもそのまま放置し、そのまま焼きへ突入。
手間をかけず、焼き上がりを待ちました。


アガベシロップは、普通のお砂糖の代わりに、パンの材料としても利用できます。

ぜひ、いろいろなアレンジメニューに挑戦してくださいね。

次回は、またチョコレート系お菓子、ご紹介します