アガベでわらび餅

今年も後半に突入、後半だと思うと何だか少しあせってきます。

そんな時は、ほっと一息お茶でも入れて・・・

ヘルシーなきな粉たっぷりの「わらびもち」は、いかがでしょうか？

「わらびもち」って、お砂糖をあまり使っていないように思っていたのですが、意外なことに

驚きの量が入っています。

黒糖や和三盆でもいいのですが、天然の甘味料アガベシロップを

使って甘さ控えめで今回は、作ってみました。

時間のないときは、豆腐に黄な粉とアガベシロップ

この時は、アガベシロップのRAW DARKを使ってみてください。

黒蜜みたいな味で、きな粉にとっても合いますよ～こんな感じ

わらびもち

●材料●

 わらび餅粉　１００ｇ

アガベシロップ　８０ｇ

水　　400cc

（きな粉とRAW DARK AGAVE SYRUP）

●作り方●

１）わらび餅粉と水、アガベシロップを入れてよくまぜる。

２）だまにならないように、漉したものを鍋でゆっくりと透明になるまでヘラでかきまぜる。

３）透明になってきたら、バットなどに入れて冷ませば完成簡単でしょ～

 

息子はわらび餅をグラスにいれてパフェ風にアレンジしてました。

アガベシロップの糖は、果糖が多いので冷たくすると甘さを強く感じる傾向にあります。

これから冷たいものを多くとる季節ですよね。体調管理しながら夏をのりきれるように

頑張ってまいりましょう～

RAW DARKは、ただ今予約受付中、入荷は今月末予定です。待ち遠しい