延期

今日も昼食が食べられず。忙しいというか、ありがたいというか。

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山形も地方番組でラーメン特集なんてのが多かったですけど、ここ新潟もやっぱり多い。今日は今年7月からオープンしたお店を特集してましたが、本当に美味そうなラーメン屋多いね。

村上で甘エビを出汁にしたお店を紹介されてましたけど、上越からだと何時間かかるんだ？酒田からだと1時間ちょっとで行けるんだよなぁ。上越も新店でてましたけど、上越は「上越とんこつ」というのがご当地ラーメンだそうで、知らなかったなぁ。

「新潟あっさり」「燕三条背脂」「長岡生姜醤油」「新潟濃厚味噌」「三条カレー」ってのが新潟５大ラーメンで有名ですけど、そこに「上越妙高とんこつ」を加えようと一生懸命らしい。

そういえば上越にも「山岡家」が12月19日にオープンするってんで楽しみにしてたけど、諸般の事情でオープンが延期になったようで。風の噂では従業員が集まってないとか。上越も人手不足なのかな。