そば処 武蔵 2014年05月14日 | 食・レシピ JR戸畑駅 近くの そば処 武蔵 です。 門構えは こういう感じで。 「 そばと 玉子丼 のセット くださ~い。 」 親子丼 と かつ丼 のセットは ありますが 歯の調子が悪いので 玉子丼 にしてもらいました。 ダシが よく効いた 本格手打ちそば です。 そばの 茹で加減も 最高です。 ふわふわした 玉子に 包まれた 丼です。 出し汁との 相性も良く あまく 口の中で ジュワッ・・・ となります。 ごはんと一緒に 食べると 最高! です。