福岡市南区向野にある とんこつラーメンの老舗 【 豚珍館 】です。
門構えはこういう感じで！
ラーメンと焼き飯セット 800円がおすすめ！ 通称 ラー焼 です。
「 ラー焼 ばりかた くださ～い。 」
さっそく登場！ もやし、のり、チャーシュー、青ネギ入り。
スープの量も ラーメンどんぶりのマークが ちょうど見えて うまそう！
彩 完了！
焼き飯は昔ながらの焼き飯という感じ！
かんぼこ入りで 彩抜群！
麺は 極細麺。 富ちゃんラーメンと五分五分！
スープは 時間をかけてじっくり煮込んだ とんこつスープで
味が良く出てます。昔 ここの大将が、「 スープをじっくり煮込まないかんけん
休みは 無かたい！ 」 と言ってたのを 思い出します。
極細麺と相性抜群！
チャーシューも 肉汁出て 最高！
焼き飯は 油を飛ばした パラパラ タイプで 焼き方抜群！
とんこつスープと よく合います。
昔ここに移転する前は 替え玉頼んだら チャーシューが1枚乗って来よったけど
今は どうかいな？
しかし 残念ながら 替え玉まで入らんですな！
次回 挑戦！
今日の 長浜家 です。
暑いさなかの 長浜家！ ラーメン食べて 夏バテを防ぎましょう。
入店するやいなや 「 かたで ネギ山！ 」
テーブルの色が まぶしい！
作って待っとったとのごとく 素早く出てきました。
肉がうまそう！
彩完了！
かためん 茹で方 抜群！
味付け肉汁 うまい！
あっという間に どさっと 替え玉！
あ～ 元気の出た！
城南区にある 【 富ちゃんラーメン 】です。
「 ラーメン ばりかた くださ～い。」
うまそ～でしょう。
見た目 シンプルなラーメンに見えますが 実にいい味出してるんですよ。
飾り付け完了！
スープは しょうゆとんこつ タイプで コクがあり何とも言えないうまさです。
透明感があるスープです。
麺は 超極細麺で すごくコシがあり よく味が出たとんこつスープと
相性抜群です。
チャーシューも やわらかく うまい！
もちろん 替え玉！
結構どんぶりが大きいので スープもたくさん入ってます。
食べ終わって 水を1杯のんで帰ろうかとすると ついついあと1杯スープを
飲んでしまう 味わいのある とんこつラーメンです。
新飯塚駅前の 【 麺屋 ゆぶき 】 です。
飯塚ラーメン1区の激戦区の中でも 有名な しょうゆラーメン！
とんこつラーメンには 負けてません。
門構えは こういう感じで。
メニューです。
やっぱり有名な しょうゆラーメンば 食わな いかんでしょう！
「 しょうゆラーメンと ネギめしの セット くださ～い。 」
煮玉子入りです。前回 金田屋で 注文し忘れたので 今回はしっかり！
名店の れんげは 違います。
うまそう でしょう？
麺は 細麺ストレート！
コシがあります。ばりかたで 正解！
念願の煮玉子！
とろ～り とろけてます。
スープは コクと うまみが良く出た しょうゆ味 。
「 うまいね～！ 」
ねぎめしも 最高！
かいわれが なんとも 言えぬ 名脇役で 活躍してます。
チャーシューも やわらかくて ジューシー！
「 絶品！ 」
沖縄リパブリック 【 談四朗キッチン 】 です。
JR博多シティ 10階 くうてん にあります。
門構えは こういう感じで
メニューも 豊富です。
らっきょも あります。 おつまみにどうですか？
なんしょうか？
この時期に最適な 「 ゴーヤちゃんぷる～定食 くださ～い。 」
料理が出てくる間に！
おきなわ～ おきなわ～ した店内。
スパイスも おきなわ～。
そうこうしてる間に やってきました。
ゴーヤ ちゃんぷる～～～。
アジのフライ。 「 でかっ 」
おきなわ そば。
ジューシー （炊き込みご飯）。
まずは ゴーヤちゃんぷる～ から。
ん～ こりこりして うまい！ たまごが程よく からんで いい味出してます。
元気が 出そう～！
ジューシーも味付け ばつぐん！
そばも ダシの味最高！
豚肉も 「 うまっ！ 」
全体的に 味付けが うまい 最高！ 博多の人の口に よく合います。
一度 食べてみて！
