普通の日々の普通のあれこれ

はるさとの成長日記&近況報告などなど

おしりパンにはまってます

2008-01-25 | food
最近、暇さえあればパンを作ってます
おしりパン。

クックパッドのサイトに白パンのカテゴリーがあって、
その中からお気に入りを見つけようと、4種類くらい試しました。

白パン生地の真ん中に線をつけて、おしりみたいな形にします。
パン生地がプニプニおしりみたいで、それが発酵させるとプックリ膨れて
焼き上げるとさらにふんわり膨らむのでかわい

が、なかなか白く焼き上げるのが難しくて、日焼けおしりになってしまいます
これはオーブンの癖を知り尽くして、タイミングを習得するしかなさそうです。

今のところ、上新粉を混ぜてモッチリさせるのが一番好きかなあ。

子供のころ、北海道の田舎に住んでましたが、当然おしゃれなパン屋さんなんて
なかったのですけど、近くのパン屋さんで売っていた、ひょうたん型の白パンに
ピーナッツクリームが挟まっているパンが好きだったなぁ。