シナモンロール

こちらはシナモンロール。シナモンシュガーさえ用意しておけば、冷凍のパン生地を解凍してシュガーとクルミを巻いて切って並べて焼くだけ。アメリカではなかなかおいしいパンが手に入らないので、簡単に自分で焼けるのはとても幸せ。

カレーパン

最近ちょっと躁状態の私。
ケーキやらパンやらをひっきりなしに作っている。この間お友達の家でパン作りを習ったときに、カレーパンとエピとシャンピニオンを教えてもらった。パン屋さんで働いていたというＡさん。さすがプロの腕前で、いとも簡単に手際よく作ってくれて、とても簡単そうに見えた。でも実際はそんなに簡単じゃない。。。
２回目はうちに他の友達も呼んで、Ｎさんに先生になってもらい、復習のつもりでカレーパンとエピとフランスアンパン、そして冷凍生地でできるというシナモンロールを作ってみた。材料の準備も段取りよくやろうと思うと大変。
シナモンロールはとても簡単！カレーパンはほとんど中味がはみ出てきてしまった。味はおいしかったけど。エピは成功。アンパンはバランスよく餡を包むのが難しくて、焼いているときに薄いところからはみ出てしまった。ちょっと無様。

で、今日、自主トレにカレーパンを作った。さとが寝たすきに作ろうと思ったのに、発酵が終わってカレーを１個包んだところでさとが起きてしまった。なんとかなだめすかしておもちゃで遊ばせて、どうにかこうにか包み終えて揚げる。そしたら・・・大成功！カリカリモチモチのカレーパンとなりました。今度からカレーの時はカレーパン用にカレーを残さねば。