久しぶりに神戸に来た。
小雨の中で中華街は賑わっている。
お昼は飲茶セット
ちいさな丼のフカヒレラーメンが
とろりとしていて温まる。
今度『マルちゃん正麺しょうゆ味』で作ってみよう。
白ネギ入れて、フカヒレのかわりに白菜の芯を細く切って、
片栗粉でトロミをつければできそう。
真ん中の透明なスープも大変美味しかった。
小さく切ったサイコロ豆腐がはいっていて、卵の白身がからまっていて
白いえのきが少し食感を出していて、
赤いカニカマがちらっと色を差してる。
味は鶏ガラスープの素で同じようなスープになるはず。
白い器が真っ白いスープに合うんだわ。
白い丼は持ってないんだけど。
早く再現して遊びたい。
元町駅からテクテクと坂を登って異人館通りを散策し、おりてくると生田神社についた。
たくさんの人がお参りしていた。
狛犬がマッスルボディーでかっこいい。
こちらのキツネ？も
個性的だなあ。
日が暮れてきて人がルミナリエの会場に流れ始めた。
メリケンパークは海洋博物館に隣接している。
建物がいちいちカッコイイなぁ。
あと１時間早く来て 海洋博物館に入りたかったな。
えっ こんだけ？
今まで 大変な長い列を 前と後ろの人に挟まれて 何時間もだらだらと歩いた記憶があるので、
ルミナリエもあっさりしてるし
まったく混雑してないし
キレイだし良かったよ。
