もってのほか 春から収穫までの記録

3/5

寒さで枯れたら困るので、

今年の１月から玄関の中に入れておいた食用菊『もってのほか』のプランターに新しい芽が生えてきた。

枯れてはなかった♡ホッ

気温の高い日は外に出すことにした。

3/30

早朝は、車のフロントガラスが凍るほど寒い日もあるけど、日中の気温が上がってきたので外に出した。

気温が高くなると　ナメクジが活動を始める。菊が大好きな我が家のナメクジたち。

気をつけなくちゃ

4/14

すっかり春の菊だ。

もってのほかを欲しいって人がいるので２本抜いた。

ちょっとしか根がついてないけど、

きっと、この時期にはちゃんと育つよね。

封筒に入れて第四種郵便物で送った。

7/23

墓参り用の小菊が咲き始めた。

もってのほかは秋に咲くはず。

下葉の色が悪い場所がある。

気になるな💧

病気かな。

悪い病気じゃなければいいのだけど。

菊花展でよくみかけるような、鉢にこんもりと美しく咲く花のブーケみたいなのを作りたいんだ。

病気だと困るな。


7/24

色の変色した葉を全部切り取った。

菊の悪い病気が広がると困る。

摘芯もした。大丈夫かな。

花の数は少なくなっても　健康な状態でずっと栽培を続けていきたい。

来年は全部挿し木にして、株を新しくしようと思う。

8/3

なんだかヤバい。

暑すぎて枯れるかも知れない。

葉の勢いがなくて弱っているみたいだ。

先端を切って挿した。

もしダメになったらこれで継続しよう。
もってのほかの鉢も、真夏日の当たらない暗い陰に移動させた。


9/10

挿し木はダメだった

気温が高すぎたか。

もってのほかも調子悪そう。

すべての先端に　黒や緑のアブラムシがびっしりと群がっている。

気持ち悪いけど　食用菊だから薬に頼るわけにはいかない。

困ったなあ

ホースのシャワーノズルでジャージャーと洗ってアブラムシを流した。

３個でいい。１個でもいい。

花が咲きますように



9/26

ツボミだ♪

たくさん伸びている茎の先端に、ひとつずつツボミがついてる。

やったぁー♪　ゴールまで　あと少し。




10/17

ツボミが膨らんできた

黒いアブラムシがところどころに群がっている。

薬はまけない。食べるんだもん。

ホースで洗い流した。



10/24

10/29

11/1

咲いてるんだか、まだなんだか

よく分からないんだけど　開いてそうなのをハサミで摘んで

今年も無事収穫できた♥️♥️♥️

まずは楽しみにしていた菊ごはんだ。

去年のブログを読み返しながら作ってみる

①花びらを洗って酢を入れた湯でぐらっと茹でて

②すぐに水で冷やし

③絞ったら、酢１、砂糖１、塩ひとつまみの甘酢に浸けて

④刻んだアゲをみりんと薄口しょうゆで甘辛く煮詰めて、

塩ゆでした大根の葉といっしょにお米にのせてご飯を炊き

(大根の葉はワタシのオリジナル）

⑤炊けたご飯に③を混ぜる。

できたっ♥

うーん　味があんまりない。

菊の食感はいいけど、寿司ご飯の味にするか　それとも・・・

あっ　アゲをもっと甘辛くして

たくさん入れたほうがおいしいかな。

　

ともかく

今年も念願の菊ごはんができました。

今年の冬越しも頑張ろうね