パンサラ・・

ポテトサラダの　ポテトの代わりに南京（パンプキン）で作りました

南京を蒸して

つぶして

人参、グリンピース、トウモロコシ、の冷凍ミックスベジタブルを

塩茹でにして、マヨネーズで和えるだけ

ポテサラは、にぬき（ゆで卵）を入れるが、て置きが無く　時間かかるので

今回は入れませんでした

ホクホクして　少し甘いが　美味しかったです

ポテサラでなく　パンサラ　です～