週末目前

まだ本日の後半戦が残っているが、気持ちは週末だ。
この金曜日の午後が毎週一番楽しい。
子供のころからもうすぐお休み！って思えるこの時間が大好きだ。
そっか、お子様たちは夏休みなんだよね。
私も来週短いけれど夏休みだよ。
これもまた楽しみだぁ。

手前味噌

いいあんばいに仕上がってきました。

3回目の塩きりのときに撮影しました。
においも味ともにもう味噌そのもの。
一丁前のお味噌になってもらうためにこの厳しく暑い夏を乗り切ってもらいましょう。

年末のクリスマス会は毎年文字通り「おみそしるパーティー」なのですよ。

どようのブタの日

われながらばかばかしいタイトルをつけてしまったものだ。
でも本当にブタなんだもの。

すっかり、「土用の丑の日」だということを忘れて仕込んでしまった塩豚を今日は焼きました。

塩豚って何？って思う方いるでしょ。

私も今日始めて作ってみました。

毎週とっている生協（パルシステム）のレシピを一部抜粋してどんなものかをお教えします。

１．約４００ｇ程度の豚バラブロックに大さじ１の塩をまぶして刷り込む。
２．ラップでしっかりくるみ冷蔵庫で2日間ほど保存。
３．水で塩を洗い流し水気を拭き、５～６mm程度の厚みに切りフライパンでジュ～っと焼く。
４．出来上がり。

味は、塩味がしっかりしみ込んでいるのでこのままでも大丈夫ですが、コショウを振りかけてもいいかもね。

というわけで写真を参照にしてください。

ガラにも無く料理の写真を載せました。とっても恥ずかしいです。

焼き塩豚は2日間程度冷蔵庫で寝かすのが目安です。
３日～５日だとスパゲッティーカルボナーラなどに使える様なベーコン風に。
そして、５～７日程度寝かすとスープのダシ＆具に最適だそうです。

うなぎを食べなくても、精のつきそうな、塩豚をご紹介しました。

2006年 「宇宙戦艦ヤマト 復活編」なのだ

驚きのニュースだぁ。あの「宇宙戦艦ヤマト」が20年ぶりに復活するという記事だよ。
「宇宙戦艦ヤマト」２０年ぶり復活　０６年夏新作公開へ (朝日新聞) - goo ニュース

子供のころテレビや映画でこのアニメを見て、宇宙への憧れや、異星人の存在だとかを一生懸命子供なりに考えたものだ。他にも、愛、友情、戦い、別れ、悲しみ、生と死のことなどこのアニメからいろいろな影響を当時受けたものだ。

20年ぶりに見られるというのはとても楽しみで2年間ものすごい期待してしまうかも。スタッフの皆さんには私の大きな期待を大満足へ変えていただけるようがんばってほしい。

なんでこの「宇宙戦艦ヤマト」がここまで人気があるのか考えてみた。先にも書いたよう愛、友情、戦い、別れ、悲しみ、生と死のことなどが存分に盛り込まれたスケールの大きいドラマだというのと同時に、戦時中に「戦艦大和」というホンモノの大和が存在していたからだと思う。「戦艦大和の世界」でほんの少しでもいいから「戦艦大和」の歴史に触れてほしい。戦争で帰還を望まれうことなく特攻兵を乗せて出向したことや片道分の燃料しか許可されていなかったにもかかわらず往復分をつんだのではないか？という逸話など。
ホンモノの「戦艦大和」の背景があるからこそ、日本人の多くの人が「宇宙戦艦ヤマト」になにかしら感じるものがあるのかもしれない。

「戦艦大和」がいつか本当に「宇宙戦艦ヤマト」としてよみがえる日が来るのでは？と、今でも思ってしまう私は幼稚であるとつくづく思ってしまうのであった。

すっとこどっこい。お馬鹿な私

11時頃、電話がなった。「もしもし？ファミレス××●●ですが、昨日お財布忘れて行きませんでしたか？」「あっ。そういえばテーブルの右端に置いた後どうしたっけ？」
今、ファミレスへ行ってみた。すると私の財布を手にして店長さんがニコニコして持ってきてくれた。

「いつもお世話になっています。どうぞ中身をご確認ください。お財布と一緒に免許証が入っていましたので、電話させていただきました。」と、店長さん

「あ、まさに私のお財布です。中身もたしか6000円くらい5000円札が1枚入っていたはずなのです。」と私。

カード類やスーパーのレシートも全部そのまま入っていた。
ほっとした瞬間。だった。

それにしても、財布を忘れても半日以上誰もあの財布に気づかなかったのか？私も含めて。
なんて存在感のないお財布なのだろ。それとも私がファミレスを去った後すぐに見つかったが店長さんが今時間に電話をしてきたのか？
そんなことはどうでもいい。とにかくお財布が戻ってきたのだから。だって、このお財布1000円で17年前に買って以来ずーっと私のお供をしているのだから。