万年青の大石です。今日と明日の二日間、デイサービスセンター神楽坂静華庵にて『神楽坂静華庵』『和楽静華庵』『万年青静華庵』の三つのデイサービスセンター合同の昼食を行いました。
内容は題名にも書いたとおり
【【お寿司バイキング】】
はじめに一人前食べたらそこからお変わり自由
まぐろに穴子にいくらに・・・。
お1人でお皿を持って歩ける方は、職人さんのいるところまで歩いていき自ら注文。目の前でお寿司を握ってもらえるのでお寿司屋さんに食べにきている感じがします。
万年青の利用者に関して言えば、『おなかいっぱいになったから運動しないで帰りましょう』なんて声もあがるくらいで・・・。
しかし食べた分運動してカロリー消費しなきゃねっ
って事で、しっかりと運動してお帰りになりました。
万年青静華庵は、土日休みなので金曜のみの参加でしたが、神楽坂静華庵と和楽静華庵の皆さんは土曜日もおなかいっぱい召し上がったことでしょう
内容は題名にも書いたとおり
【【お寿司バイキング】】
はじめに一人前食べたらそこからお変わり自由
まぐろに穴子にいくらに・・・。
お1人でお皿を持って歩ける方は、職人さんのいるところまで歩いていき自ら注文。目の前でお寿司を握ってもらえるのでお寿司屋さんに食べにきている感じがします。
万年青の利用者に関して言えば、『おなかいっぱいになったから運動しないで帰りましょう』なんて声もあがるくらいで・・・。
しかし食べた分運動してカロリー消費しなきゃねっ
って事で、しっかりと運動してお帰りになりました。万年青静華庵は、土日休みなので金曜のみの参加でしたが、神楽坂静華庵と和楽静華庵の皆さんは土曜日もおなかいっぱい召し上がったことでしょう
アクセス
トータル
楽しい行事だと思います、本格的なネタの写真にヨダレが出ました(笑)
こちらの事業所では、近くの高齢者専用アパートとの共同開催で芋煮会をしたり
通われている方の趣味の落語披露会などを上記同様に地域の方を呼んで行ってます
季節ごとや毎月などの行事はありませんが、ごくたまに行います
施設やグループ内の行事も大切ですが、いかに地域と密着していくかが、うちの事業所の今の課題です
１番は、ご利用者様がどう感じるか？
ですけどね、お寿司を喜んで食べる姿が想像できて良いですね！
普通は極力、『生』は出しませんからね！
なんとなく、お腹がいっぱいになりました、ごちそうさま(笑)
毎月、ちょっと特別な昼食が出る日があるのですが、今回のお寿司はその豪華版です！！
職員も一緒に大興奮で食べました(笑)
地域との関わりって、すごく大切だと思います。
地域と関わる事で、ご利用者様も地域の方も、そして職員も良い刺激が得られるのかと思います。
まだまだ施設内の事で手一杯になりがちですが、いつかは地域との交流をっとひそかにたくらんでいます。
ジョーさんの施設での取り組みも参考にさせていただきたいと思います。
ちなみに、個人的ですが『芋煮会』大好きです。
宮城:味噌 豚肉 じゃがいも
山形:醤油 牛肉 里芋
と違いがあるので、２つ作って味比べしましたよ
確かに食べる事は楽しみですね
いかに美味しく食べる環境を提供できるか腕の見せ所ですね
食べる環境で美味しさが増していたんだと思います。
以前、頂き物のリンゴを使ってみんなでリンゴケーキを作って食べたことがありましたがあれは美味でした。