見学者の皆さんも気になる神楽坂静華庵のお食事

神楽坂の大石です。

デイサービスセンターの数は、新宿区内にも沢山あるんですよ。

沢山あると言ってもサービス内容は様々なので、いろんなところを見学に行って決められる方が多いです。

神楽坂静華庵にも特色は沢山あるのですが、その中でも、よく見学者やお申込者の方から言われるのが

 

厨房で食事を作っているんですね。そこに興味を持ちました。

 

というお言葉。

嬉しいですね。

見学の時にもお食事の時間に合わせて見学に来られる方も多いです。

 

食事の時間に見学に来られないという方向けに、食事写真をパシャリ📷📷

 

 

　おかずは控えめだけれどもメインがしっかりしている日。

　この日は、七夕だったので、七夕チラシ寿司でした。ちょっと甘く味付けされた星形人参がかわいかったです。

　

　神楽坂静華庵では年に二回新年会と敬老会にはお祝い御膳を厨房に作ってもらいます。

　ただいま、秋の敬老会に向けて、厨房とメニュー相談をしています。

　こんなものが食べたいというものがあったら、ぜひ職員にお伝えください。厨房との相談の参考にさせて頂きますね

 

　因みに七夕寿司、お祝い御膳まで行きませんが、季節を感じる特別メニューなんですよ。

　フロアの飾りつけも七夕使用。七夕気分を味わって頂けましたでしょうか。

 

　お祝い御膳以外の季節に合わせた特別メニューもぜひお楽しみくださいね。

 

　因みに、塩分やカロリーをしっかりと考えられているのに、味付けがしっかりしているのが嬉しいと事です(*´ω｀*)ﾌﾌﾌ

千切り絵

神楽坂の川島です。

今回は一般型で実施しております、千切り絵について書いていこうと思います。

千切り絵は7月から12月までの間の2カ月に一回、その季節に合ったものを職員と共に利用者様達が作っていくものです。7・8月は夏らしいひまわりの千切り絵を作りました。職員が予め準備していたひまわりの塗り絵に利用者様達が千切った紙を貼り、色のついたひまわりを作りました。作ったひまわりは形に添って職員が切り、あらかじめ作っておいた台紙に貼っていくことにより、完成します。

作っている風景は写真に収めるのを忘れてしまいましたが、利用者様それぞれ個性があり、おおざっぱに作っている方もいらっしゃれば、1枚ずつ丁寧に作っている方もいました。

利用者様達は自分たちが作ったひまわりを見に来たり、職員が作った虹や蝉の折り紙を見て楽しまれております。

9・10月はお月見の千切り絵を作っていきますので、是非ともお楽しみにしていてください。

 

今年も手作り経口補水液あります

神楽坂の大石です。

今年も始めてますよ。

昨年使ったポスター。

今年も使いますよ。

職員が毎日毎日

 

「美味しくなあれ 美味しくなあれ　せいかあん」

 

と魔法をかけながら作っているとかいないとか

魔法をかけた職員によって味も変化するみたいなので、お気に入りの味に出会った時にはだれが作ったのか聞いてみて下さいね

 

夏と言えば、ビアガーデン！

コロナ禍なので、今年もオンラインで飲むしかないのかなと思っています。

 

お酒は強くないけれども、やっぱり画面越しより、人の熱量を感じながら語りながら飲んでいたあの頃が懐かしいなと思ってしまいます。