冷麺というと、ハム、卵焼き、きゅうりが定番ですが、
イタリア野菜を使ってさらに鮮やかな冷麺はいかがでしょう？(パプリカ、ビーツ)
仕上げにオリーブオイルをほんの少しかけて、ベビーバジルバジルを１枚(と、思いましたが、手持ちがなく……)
食欲を引き出して、あともう少し酷暑を乗り切リたいですね。
昨日、神保町で会があり、ビストロへ。
そこはサラダの代わり？に
野菜スティックが、食べ放題(といったら語弊がありますが…おかわり自由!)
それも国産野菜で、10種類くらい。
パプリカにも出会えました！
モリモリいただきました！
野菜スティックをつまみながら、楽しいひとときを過ごせました！なかなか良いですね♪
元気じゃないと食事も作りたくない…
酷暑でバテバテですが、このまま食欲はあります減退に任せていたらしょぼしょぼになってしまいそうなので、少し気持ちを切り替えて、食べる方向にシフト。
今朝は元気で料理する意欲もあったので、
ニンニクも入れてチャーハンを作りました。
また、息子たちは食欲があるので、食べさせなきゃということもあって。
仕上げにケールを細かくちぎって入れました。カールは加熱するととても綺麗な色になるので好き。
ちゃんと食べて、酷暑を乗り切りましょう！
それにしても今日、明日はさらに暑そう……
暑くてたまらない毎日。
朝ごはんも、なかなか進みません。
今朝は昨日から作っていたミニバプリカのピクルスをのせたトースト。
イギリスパンにオリーブオイルをかけて、
ケールを適量。
緑と黄色のコントラスト元気が出る感じ！
今日も行ってきます〜
荻窪東口の路地に古い通りがある。
久しぶりに通ってみたら、こ綺麗になっていて、いろんな新しいお店が…
道路に投影される電灯の灯りも素敵…
昨日はレトロな雰囲気のレストランでハンバーグとナポリタン…とても美味しかった！
また行ってみたい