パプリカx世界のスーパーカー

パプリカには色々な品種があって、
調べてみたら、
赤は フェラーリ
黄色は ランボルギーニ なんていうのもある。

名付けた人は愛車家だったのか？と思わせる
素晴らしい名前。
確かに、パプリカの果実の色は本当に
フェラーリや、ランボルギーニ色だと納得できるほど鮮やか！

パプリカでハロウィンを飾る その2

赤、黄色でも
ジャックオランタン作ってみました。
ポイントは形かな。
なんだか路線が外れてきているような…

パプリカでハロウィンを飾る

カボチャをくり抜くのはたいへんだけど、
パプリカなら、簡単に作れました。
ヘタをカットしないで、
外側からナイフで切り目を入れたら、それなりのものが出来上がりました。
飾った後は、サラダや炒め物に。

黄色や、赤でもかわいいかも。

パプリカの浅漬け

パプリカはきれいでつい彩りに買ってしまうんだけど、生でサラダてあまりたくさん入れるとじゃまになるし、使いきれないわ…
そんな時、残りをすぐに簡単に浅漬けにしちゃいましょう。
市販の浅漬けの素に、10%くらい酢を足して、酸味を強くしてただつけておくだけ。
果肉がしっかりしているので、ヘトヘトになりません。
カレーやハヤシライスのお供にきれい！

ピクルス的に使ってもいいし、生野菜サラダの彩にのせたり、刻んでタルタルソースに入れてもますますきれい。
数日持つので、是非パプリカ一個全部食べちゃってください！

パプリカで、パーティサラダ

サラダにパプリカは必需？です。
彩りよく華やかになります。

大勢集まった時、やはりサラダも1品は欲しいですよね。
でも取り分けたり、とりにくかったり、
ゲストも遠慮がちだし、少し残ってしまうことも。

レタスとハムでクルクルとロールしておけば、
1人ずつ好きに、一回で食べられます。
好きなドレッシングを添えて、ロールの真ん中ににつけて、パクリ！

そのパーツを深めのお皿に立てて入れていきます。隙間が見えなくなるまで入れたら出来上がり！

シャキシャキのパプリカスライスを巻いたらとてもきれいです。
爪楊枝で止めましたが、可愛いピックを使うとか、
好みでカイワレなども合わせて巻いたり、その上にエデイブルフラワーとか散らすと、もっと豪華なパーティの一品になること間違いなし！
売り切れ御免、ですね。

因みに、ハムは生ハムよりは、普通のロースハムなどの方が、巻きやすく、美味しかったです！