ブラックベリージャム作り

実家の畑に植えた

ブラックベーリーの木が大きく育ちフェンスにからんでいます。

たくさんの実を付けました…

今年初めてのジャム作りです。

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ブラックベリーを鍋に入れて火にかけます

つぶして混ぜます。

　

ある程度水分が出てつぶれたら

種を取り除くために

ザルでこして、種のと液体に分けます。

　

種を取り除いたものに、花見糖（さらしていないグラニュウトウ）入れて

焦がさないように混ぜながら煮詰めます。

　

煮詰まりました。



煮詰めたジャムをさましました。

酸味のきいた美味しいジャムが出来あがりました。

　

クラッカーとヨーグルトにのせました。

美味しそうでしょ