今日から７月です

山にはオカトラノオも咲いているはず

とてもカラフルな色合いでしょう！新しいメンバーにHさんが入って下さるそうで、今日から早速お手伝いをしてもらい助かりました。料理の本で見かけたティープルーンをデザートに作って皆さんに試食してもらいました。乾燥プルーンを紅茶液に浸して一晩置いただけなのですが、ふっくらと膨らんで爽やかな甘味が残ります。ティーパックなどで濃い目に紅茶を入れ、その中に種無しプルーンを浸け、冷めたら冷蔵庫で寝かすという超簡単メニュー。そのまま食べても、ヨーグルトのトッピングとしても使えますよ。切干し大根はお客さんから提供されました。利用者から食材を頂いたり、配達に車を回してもらったりなどの相互関係が持てることが嬉しいです。私作る人、あなた食べる人ではないところが、お弁当屋さんと大きく違うんだなぁ～。