沖縄の貸別荘 ペンション うみつばめ日記

沖縄県(北部)東海岸(宜野座村)に位置する貸別荘・ペンション海燕の管理人です。沖縄情報・愛犬と自然等etc紹介します

ピリ辛のゴーヤー漬物

2009年08月31日 14時43分25秒 | お食事処

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貸別荘 海燕の紹介CMです

 クリックしてね(画像が見れますよ)

http://cmizer.com/movie/37552

ゴーヤーの食べ方は?
やっぱ 定番のチャンプルーですね


ビタミンCが豊富で 炒めてもビタミンCが
破壊されない 夏野菜の王様ですね

豆腐にシーチキン・ポークを入れてチャンプルー
食が進みます

貸別荘海燕近くにある 炭焼家てんぷすでは
ちょっと変わった ゴーヤーチャンプルーが
私は 大好き
チャンプルーにカレー粉を入れた
カレー風味のチャンプルーなのです
それが すごく美味しいです

今日見つけた漬物
ピリ辛ゴーヤー漬け

沖縄県産ゴーヤー使用で・・・
ニンニク・パプリカ・唐辛子粉・蜂蜜等に
漬け込んだ物
味は ゴーヤーの苦味は ほとんどなく
ピリ辛がきいているかな
お酒のつまみに いいかもしれません

最近では ゴーヤーのピクルスも 販売されてますよ

今日は午後から お休み貰いました
最近いろんな事があり ちょっと疲れ気味
ちょうど ピリ辛ゴーヤーもある事だし
これから 泡盛でも飲もうかな~

おいおい!お姉さん
まだ日はくれてないよ・・・と
バディーが言ってます
byうみつばめ
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