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今年も後わずか。。。
カウントダウンまで ３時間足らずです
いよいよ ２０１０年になるんですね～
来年は どんな年になるんだろう～
楽しくステキな年になったらいいな～
ちょっと
ウキウキします
皆さんは 今年はどんな年でしたか～
さて 昨日宿泊したお客様が
今日チェックアウトしました～
大勢での宿泊
ステキな仲間達と 貸別荘海燕で過ごされました
賑わったことでしょう～
大いに笑って・大いに喋って・大いに食べて
大いに泡盛飲んで
話しが尽きなかったのでは・・・
いいんです
いいんです
年末は嫌な事 良い事
全部ふっくるめて 楽しく楽しくです
みんさ～ん ありがとうございました
貸別荘海燕へ又お越しくださ～い
どうか 良いお年をお迎えくださいね～
ｂｙうみつばめ
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のらネコだったミィーちゃんにとって
今年１番の出来事～
新しい飼い主さんのトコで
今では悠々自適の生活を送ってることだニャー
ノラだったことが嘘みたい・・・
生活が一変
今では まるでお姫様なんだニャー
温かい電気毛布の上で
ふっかふっかなソファーの上で・・・
美味しい鰹節に小魚・餌・お水は
毎日食べ放題なんだよ～
食べて寝てばかりだと メタボになるので
お父さん・お母さんが メタボ対策の為
おもちゃのネズミで遊んでくれる・・
でもホントの狙いは ネズミ捕りの訓練なんだニャー
４月には 飛行機に乗って
お父さん・お母さんの里へ・・・
そこで ミィーちゃん役にたつよう
訓練がんばるよ～
な～んて言っているようです
私が見つけたときは か弱くて
いつもお腹を空かせて
ミャーミャー泣いていた 小さな子猫が
今では たくましく成長してます
かなりお転婆の様子で安心してます
今朝は 捨てネコだったみぃーちゃんの今の様子を
お届けしました～
今年も今日で終わりです
締めくくり・・・今日も精をだして
仕事頑張ります
では 後ほど・・・
行ってきまーす
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http://cmizer.com/movie/37552お友達によばれました
見て見て このバナナ
わぁ～何この大きさ～
冬だというのに どんどん成長しているバナナ
花をさかせ 実までつけている
それに太っちょ。。。
こりゃ楽しみだ～
きっと すごいバナナができるぞ～
重みで木が傾いているので
ロープで縛って対策を。。。
小さなバナナの子供達が・・・
でも注意しなければな～
最近宜野座村では
バナナの泥棒被害が相次いでいるとか
お正月でバナナが必要なのか・・・
そんなバナナ～
あはっ
失礼 おやじギャグ
沖縄では まだバナナが木になってる所もありますが
小さい実をつけてるだけ
こんな大きくて太っちょのバナナは
今時珍しい
南国沖縄ならではの
光景かもしれませんね
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沖縄の食文化に欠かせないのが・・・
サーターアンダーギー
沖縄風ドーナツとでも言いましょうか・・・
最近のサーターアンダーギーは
甘さ控えめの物が多い
又 白糖や黒糖・紅芋・田芋・
かぼちゃ・バナナ・抹茶など
多種出ている
沖縄の都・首里では・・・
安室のサーターアンダーギーが有名なんですよ
そこは
養鶏場もしており
自家でとれた新鮮な卵を使用した
アンダーギーが首里名物として販売されてます
観光客の方 もちろん地元沖縄の方も
訪れているようです
那覇空港でも販売されてますよ
最近ではどこでも売られている
サーターアンダーギー
何処のお店も揚げ方・味に
差は無いように思えますが・・・
安室のサーターアンダーギーは
自家の卵を使用ときてるからねぇ～
又 中がふわふわだし・・・
ついつい買ってしまうんですよねぇ～みなさん安室のサーターアンダーギー
食べた事ありますか～？
ｂｙうみつばめ
合名会社 あむろ養鶏場
〒９０３－０８０７
那覇市首里久場川町１－２０
電話 ０９８－８８４－３０６０
ＦＡＸ ０９８－８８６－１４１４ブログランキング参加中
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苦しい～
鼻ピーピーに咳コンコン
１０年間風邪なんてひいた事がなかった
健康体の私
が・・・１０年ぶりに風邪をひいてしまった
風邪をひいて仕事休みたいと何度思った事か・・・
でも いざひくとぐるじ～～
夕べは お酒を飲んで温まろうと
思ったのが大間違い
今日は気分の悪さと 風邪のダブルパンチ
なんとかならないか・・・
あっ そうだ
前にペンションVentoLuceさんトコへ
遊びに行った時に貰った
いい物があるぞ～
ハイビスカスティーで～す
ペンションＶｅｎｔｏＬｕｃｅさんトコで
ごちそうになったティー
少し甘～くて酸味があり美味しかった～
梅干の成分クエン酸が入っており
他にもビタミンＣやミネラルなどが
含まれてるそうで・・・
目や体の疲労回復や スポーツ後の水分補給
お酒を飲んだ後の翌日などに
。。。
鮮やかな赤～いお茶
リラックスタイムを演出してくれそうな
ハイビスカスティー
今日の私には もってコ～イのお茶です
ハイビスカスティーを飲んで
心と体を温めて
今日はゆっくり静養しま～す
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スーパーに行くと すでにお正月ムード一色
沖縄のお祝い事やお祭りには かかせない
豚食材が 店頭に陳列している
まるで 豚祭りだ～～
ぶひぃ～～
まず大晦日にはかかせない
年越しそば・・・
そばダシを取る為に欠かせないのが
ソーキーの骨（ダシ骨）
そばダシには ソーキの骨がないとネ
何時間もかけて ダシをとっていきます
時間がかかるんです
でも それだけ手間暇かけて作る
ダシは最高～なんですよ
私の場合ダシをとるときは
鰹節やキャベツ・人参少々
青ネギを入れて
コトコトとダシをとってます
各家庭によって 違いがあるようです
そばの上に乗せる具・ソーキ
ソーキはお汁にしても美味しいし
煮付けにしても 美味しいです
豚の腸・・・中身
お汁や炒めても美味しいですよ～
豚の顔も写ってますが・・・分かりますか？
それも 食べられますよ～
豚足。。。好みのサイズに切ってくれます
お正月・お祝い事に欠かせないものが
もう一つ
沖縄カマボコです
紅白カマボコとカステラカマボコ
沖縄のカマボコと本土のカマボコの違いは
底に板がついてない・・・ってことかな・・・
黄色いカマボコが カステラカマボコです
カステラカマボコは 魚のすり身と卵をたっぷり使った ふんわりカマボコ
今では蒸して作っているカステラカマボコ
昔は焼いていたらしく
焼きあがったカマボコが
カステラに似ていた事から
カステラカマボコと 言われるようになったそうです
沖縄は お正月準備で
お母さん達 大忙し
慌しく 買い物してる姿が見られます
クリスマスムードから一変
お正月ムードへ
私もそろそろ お正月準備をしなければ。。。
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今年も残りわずかですね
1年というのは あっと言う間に過ぎて行きます
私も又1つおばさんになってしまいます
みなさんは 今年はどんな年でしたか？
さて 貸別荘海燕では バーベキューや
豚しゃぶ・すき焼きの食材注文お受けしてます
バーベキューは野菜増量しましたよ～
お1人１，２００円～１，５００円で
バーベキューか焼肉
豚しゃぶかすき焼きのいずれか・・です
豚は沖縄の名豚・・・アグー豚なんですよ
脂肪分がさっぱりしてて 甘みがあり
超～美味しいんです
注文は２～３日前までに お願いします
詳しい事は・・・ＨＰでご覧くださいネ
http://umitsubame.jp/setubi.html
さぁ～まだ 忘年会を済ませてない方
大いに飲んで 大いに食べて
大いにしゃべって
この１年を締めくくりましょう～
ｂｙうみつばめ
注文は ０９０－７５８７－５９６２まで
ビールサーバーの注文もお受けしますブログランキング参加中
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皆さーん 年賀状は書きましたか～
私は・・・
今頃から書き始めている
焦る焦る
今年こそは早めに年賀状を。。。
と思っていましたが
はぁ～毎年一緒
いつも あわてぃーはーてぃーです
（あわてぃーはーてぃーとは 急いでそして慌てているの意味）
たぶん私の性格が そうさせてるんですね反省今日は ネコの手でも借りたいくらいです
県内なら28日までに
投函したら
元旦に届くと言っていたので
ちょっと気合を入れて頑張らねば
今年1年 貸別荘海燕に宿泊された皆様の
顔を思い出しながら
お世話になった皆様の顔を思い浮かべて
1枚1枚心を込めて書いていきます
元旦に届かなかったら ごめんなさ～い
では 今日はこれにて。。。
年賀状書き頑張りま～す
ｂｙうみつばめ
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クリスマスも あっと言う間に
過ぎて行きましたね
皆さんはどのように 過ごしましたか？
クリスマスには ピザ・チキンといった
洋食が主かと思いますが
私は久しぶりに幕の内で食事を楽しみました～
幕の内は 色々な物が入っている・・・
それが良いですよね～
刺身に天ぷら・煮物
天ぷらにはゴーヤー天ぷらが入ってて
やっぱり 私は うちな～んちゅ
（うちな～んちゅ・・・とは沖縄の人）
ゴーヤー天ぷらが美味しかったよ～
ところで 前に聞いた事がありますが
ちょっとど忘れ
どうして幕の内って言うんだろう～ネ
ｂｙうみつばめ
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あぁ～バディーもう少し頑張ってぇ～
待て！ 待て！
三角帽子を被る練習はしてなかったので
慣れてないよう。。。
がんばれ ワンコ達
さぁ～もう一度
あっ 今今 早く 早く シャッター押して～～
改めまして
みなさ～んメリ～クリスマ～ス
バディーの白いお髭が ずれて
よだれかけの様になってますが
そこは ご愛嬌ということで
今日はクリスマスですね
私は今夜 頑張ったワンコ達と
静かな
クリスマスを過ごしたいと思います
ワンコ達の為に いっぱ～い
ご褒美準備して。。。
おまけに この写真を・・・笑ってくださ～い
皆さ～んも ステキなクリスマスを過ごしてくださいね
ワンコ達より愛を込めてメリ～クリスマ～ス
ｂｙうみつばめ
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もったいな～い
こんなに大きなタコ貰ったのに。。。
かた～い
私は結構分厚く切って食べるタコが好き
でも 薄切りにしないと食べれない
うみんちゅ（漁師）が教えてくれた通り
茹でたつもりだけどなぁ～
沸騰したお湯に 10分位茹でるように・・・と
何がいけないの～
素人の私にも簡単に出来る方法あるかな～
どなたか詳しい方 教えてくださーい
タコ大好きな私は 悔しくて悔しくて
美味しくて柔らかいタコ食べたいよ～
明日はタコをバターとニンニクとレモンで
食べようかと思ってますが・・・
他にも美味しい食べ方ありますかぁ～？
ｂｙうみつばめ
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どうですか？貸別荘のモデル達は・・・
カメラ目線バッチリでしょう～
一生懸命頑張りました～
沖縄は雨のクリスマスイブとなりそうです
皆さん 楽しいクリスマスイブを
お過ごしくださいね
今日・明日と貸別荘のトナカイ犬として
僕と私・・・がんばんるわ～ん
バディーとゴンタより
ｂｙうみつばめ
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http://cmizer.com/movie/37552まぁまぁ お兄さん お兄さん
お顔を上げて・・・
そんな土下座なんてしなくていいからさぁ～
な～んて言いながら
可笑しくて可笑しくて。。。
ワハハ 笑いが止まらない
仲間達に混じって1人だけ 土下座のお兄さん
貸別荘である事が起こり
行動で示すんだと言い 1人だけ土下座状態
面白いお兄さんです
何度見ても 可笑しくて 笑ってしまいます
今回 宿泊されたお客様は
沖縄の方や東北方面 関西方面からの
バンドの仲間達
滋賀県から沖縄へ住み 沖縄でバンド活動をしている
Ｗ－Ｄ４さん
沖縄宮古島出身のひるぎさん等
ステキで賑やかな お客様でした
名刺とライブ情報のちらしを貰いました
年明けには ひるぎさんのライブが
沖縄市のパークアベニューで開かれるようですよ
時間のある方 立ち寄ってみては
いかかがですか
私も時間があれば ぜひ行ってみたいです
ところで 皆さん
だいぶお酒も飲まれて
二日酔い状態の方もいたようで・・・
だれとは言いませんが・・・
皆さんに楽しいんでもらえて
私の方も 大変嬉しく思います
帰りに食べた「やかそば」は
美味しかったかな～
みなさん 貸別荘海燕へまた来てねぇ～
また いつの日かお会い出来る日まで
お元気で・・・バンド活動もチバリよ～
愉快な仲間たちへ。。。
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http://cmizer.com/movie/37552チキンの丸焼き
ニンニクたっぷりで ニンニクがちょっと苦手な方には
強烈かも。。。
沖縄市にある コッコロコハウスは
子供からお年寄りまで人気がある
お店なのです
日本ではニワトリの鳴き声は「コケコッコ～」南米ペルーでは「コッコロコ～」と鳴くとか
そこのオーナーが南米ペルーに移住していたとこで
その名前がついたみたいですよ
久しぶりに行ったコッコロコハウス
テイクアウトのチキンもあり
玄関先では 行列が出来てましたよ
私はトリ皿を注文
値段も９００円
ん？９８０円だったかな～
ちょっと忘れましたが
その値段で 思う存分チキンを
ほおばることが出きる
チキン好きな私にとっては
満足度１００％
トリ皿のチキンは1羽の半分が入っており
結構な量ですよ
食べきれなかったら
弁当箱を10円で買って
もちろん持ち帰りＯＫ
（ホイルなら無料）
冷めたチキンは 美味しさが半減
でも そこでおススメしたいのは
ニンニクたっぷりのチキンを
スープにすると またまた家で楽しめる
味付けは 塩のみ
好みでコンソメ入れてもグッドだよ～
オーナーおじさんのお友達が
そこのチキンの大ファン
チキン丸ごと買って 郵送で送って上げました
コッコロコハウスでも注文を受けて
郵送してくれます
でも・・・今月は込み合っているため
12月は20日で締め切ったそうです
それだけ 人気があるチキンのお店なんです
場所：沖縄県沖縄市大里２－２９－１４（３２９号線）
電話：０９８－９３７－９３２６
美味しいですよ
ぜひ行ってみてくださいね
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以前 看板犬として頑張っていたラッキー
ラッキーが亡くなって 早いもので4ヶ月経ちます
私は貸別荘・ペンションの管理をしている
仕事がら 夏の忙しさで
1度もラッキーの墓前に行ってなかった
いつも気になっていたんです
でも今日 バディー・ゴンタを連れて
会いに行ってきました 
場所は 西原町の「ペットエンゼル」
広々とした敷地内に ラッキーの眠っている
墓前があります
そこには 初代ボクサー犬パールや
実家の犬3匹も眠ってます
バディー・ゴンタ ラッキーにお線香あげよう～
はい！お座りして
上手くお座りしてるように見えますが・・・
実は。。。お墓の前に沢山の
犬用おやつがあるので
今 バディーは ヨダレをたらしているんですよ
後ろ姿を見た感じでは
ラッキーに会いに来て
思い出にふけっているようにも見えるけど
違うんです
気を取り直して はいもう1度
ゴンタも側においで
ダメだ こりゃ～
遠くにいるネコを見ている。。。
せっかく連れて来たのに
お花に おしっこかけたり
ネコに吠えたりで
散々です トホホ
最後に ラッキーの墓前で
写真を1枚
ラッキー・パール 又会いに来るね～
次のお墓参りは 私1人で 行きたいと思います
こいつらは留守番じゃ～
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