プロが裸足で逃げ出す、手造り味噌ラーメン

ほとんどのお店のラーメンは

味の素、たんぱく加水分解物、肉骨粉など

 

外のラーメンなんて、とても食べられない

高いカネ払って

不味くて危険なものなんて、ね

だから、自作する

では、

プロが裸足で逃げ出す、手造り味噌ラーメン

材料

無添加、かんすいも添加していない中華そば　1袋

ニンニク　すりおろし  1かけ

生姜　すりおろし　1かけ

ごま油　大さじ1

洋風だし一番　創健社　小さじ2

水　３００cc

味噌　大さじ1

酒　大さじ1

豚バラ肉　50g

キャベツ　2枚

塩胡椒　適当

有機いりごま　大さじ2

大村屋 絹こし胡麻　 (練り胡麻）大さじ1

コーン（今回は缶詰を使用）大さじ4

 

作り方

1. 鍋にニンニク〜酒を入れ、煮立てる

2. その間にフライパンにごま油をしき、塩胡椒と洋風だし一番を加えながら

    豚バラ肉、キャベツを炒める

3. スープを器に入れ、湯通しした麺を入れ、軽く回したら

　 豚、キャベツを載せ、コーンもトッピング

4. 最後に海苔をのせて完成

出来上がり

具は好きなものを入れてください

 

 

旨！

 

 

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