「かど」鍋！

あ～！酔った～っ！
なもかも目回って大変！
そんなグルグル回った目じゃ、良く見えないけど！
写真の左上に見えるのは、ガスコンロじゃあ～りませんか！？
これが又中々旨かったね～っ！
「ニシン鍋」これも初めて口にしました！
秋田では、ニシンの事を「カド」って言うんですよっ！
ニシン蕎麦、身欠ニシン、ニシン焼き色んな食べ方がありますね！
昔はニシン御殿が出きるほど一杯捕れた魚みたいですね！
乱獲で捕れなくなったみたいです！
昭和40年頃は毎日、鰰か、カド（ニシン）の塩焼きが食卓に、、、、
何年か前の鰰見たいですねっ！
その昔、「ニシン」が浜に来れば、精子で海が真っ白になったみたい
鰰も同じですね！
最近は中々スーパーでも子持ちの大きな「カド」を見かける事も少なくなったような？
柔らか仕立ての身欠ニシン軽く炙って醤油をタラッとかけて、大根おろしで食べたら
最高です！だけど、今の俺は、ニシンの小骨が歯茎に刺さって炎症をおこすんだ！
食べた後はしっかり歯茎のケアーをしなきゃ！
あっ！話がそれてしまったね！

近年、高額になってしまった「ニシン」を惜しげも無く鍋に入れた高級な鍋
俺にも、取り皿に入れられて回って来ました！
まず、スープを口に含んでみる！
ニシンの、香り、嫌な生臭さじゃなく、心地よい香り
きっと、ほんの少しだけ、「しょっつる」が入って居るような？
違いますか？店長さん！
白菜やら何やら野菜を食べてから、やっと「ニシン」が出てきました
生の「ニシン」じゃ無いかな？
多分、塩ニシンかな？
美味しかったな～っ！
何やら手前の紙に料理の感想やら、内容をメモしてる紙が見えますね～っ！
余計な事言って店長に怒られないうちに、、、
また明日の心だ～っ！