クラブ「ＧＩＪＩＥ」新年会！

今日からしばらくの間、新年会の料理で行きますか！？
大体10日位持ちますね！
したがって、毎日更新を丸1年継続する事が出来ますよ～っ！

新年会には遅すぎる感が有るけど、俺たちの釣りクラブ「ＧＩＪＩＥ」は
前年度の釣果の表彰を兼ねているので新年会じゃなくてもいいんだけど、、、
そんな訳で俺が渓流ダービー総合優勝の表彰を頂きました！
他にＫ．Ｓ君表彰されましたよ！

席に着いて先に出ていた料理
どうやら魚系の煮物ですね！？
「スガヨ」って言う魚みたいです
初めて聞く名前、どんな魚なんだろう？
ちょっと調べてみました！
「ウーパールーパー」の足の無い感じの超ヌルヌルした魚みたいですね
スーパーじゃあまり見掛けない魚ですね！
見た感じ昔遊んだ「スライム」みたいな触感かな？

その「スガヨ」と豚肉、細く切った昆布、干し大根、人参も細く切って竹輪の輪切りを
醤油で煮付けたもののようですね？
昆布は出汁をとった後、刻んだのかな？
あくまでも俺の感じた事なんだけどね！
店長さん、どうか気分を悪くしないで下さい。
箸をつけてみました、かなり「ヌルヌル」「ドロドロ」？した感じですね！
少し小骨と言うか、背骨と言うか舌に残って不快な感じがするけど
中々美味い魚ですね！
きっとコラーゲンがタップリなんだろうね！
淡白であっさりした味の魚だから豚肉の脂がマッチしてるような！
「ハモ」と見間違うような白い魚に人参、昆布、干し大根、竹輪の彩りが良いですね！
初めての体験でした！
西丸さんお世話になりました。
また明日の心だ～っ！