今日の金沢市は天気は良いものの昨日に引き続き寒いです。日中もそれほど気温上がらない様子です。
昨日石川県の観光入県数発表されていましたが兼六園等の入場者等は軒並み減で今後の観光に暗雲立ち込めているような感じです。
うちのような観光地ではない店には何の関心もないことですが。すみません。
さて天狗舞車多酒造さんから原点回帰とも言える新シリーズの山廃酒入荷いたしました。
天狗舞 縹（ハナダ）HANAD
石川の酒造好適米「百万石乃白」を使用し天狗舞の得意とする山廃仕込みで醸されています。
従来の天狗舞の山廃仕込みにはない軽やかさと飲みやすさがここにあります。
ターゲットは、新しい飲み手の方への提案として、軽やかさと味わいの良さを備えた入門的山廃仕込みと言えます。
今後はより試行錯誤をし、未来へ伝へられる新ジャンル天狗舞として確立していくための試金石となる一品です。
このお酒は従来からの五凛販売店のみの流通商品となります。
よろしくお願いいたします。
