松山の蕎麦屋さんOPEN

2014.5.4　

かねてから携わってきた蕎麦屋さんが無事オープンしました！

赤鉛筆を持ってモンモンとアイデアをねりつつ1週間　「これだこれで行こう！」とひらめき

施主の希望もそこそこにヒラメキのまま突っ走る。テーマは〝里山に建つ和モダンの蕎麦屋さ

ん〟地方都市といえどもやっぱり緑は少ない。他店と差別化をはかるためにできるだけ庭を

広く取りましょう、今回は庭がイノチですと、駐車台数を1台でも増やしてほしいという施主を無

理やり説得、庭の手入れは誰がするんですか？と聞かれ「ウゥ～～～ン何とかなるでしょう」

とイイ加減な返事を返し、一抹の不安を抱えていたが引き渡しの時に「やっぱり言われた通り

やって良かった」と喜んでもらえて一安心。連休の影響もあるだろうが、消費税アップどこ吹

く風で連日予想以上の売り上げとの事　良かったよかった。　1,500万ほど予算オーバーしたが

すぐ回収出来るでしょうと、またまたイイ加減な意見は言わないことにしておきます。

庭木が育って里山になってくれるか？！

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手前石畳みは以前あったものを再利用

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MOTOさん、パースを描いてもらってた時のイメージ通りに成ってますか？

お約束の竣工写真は、OPENしてしまうと皆気が抜けてしまい今だに届きません

届き次第連絡しますのであしからず。

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