健康のための食のお勧め本

テニス仲間の大塚さんの息子さんといっても大塚医院（奈良県生駒市）の院長ですが、この度「お医者さんと野菜屋さんが推奨したい一生健康サラダ 」という本を書かれました。
大塚 亮先生 , 髙上 実さん（髙上青果有限会社の代表取締役）、 市瀬 悦子さんその他の方の共著です。
内容は人生100歳時代の今、健康寿命を延ばすための医師と野菜のプロによるサラダレシピ本で、腸、脳、血管、骨、肉体を若々しくするための「簡単」「効果的」「美味しい」サラダレシピが40種類掲載されています。
大塚医師による若返りのコツ、髙上さんや市瀬さん等野菜のプロが教える野菜の選び方・保存方法などのコラムも参考になります。
お父様の大塚さん等70歳以上のテニス仲間で話題になりましたが、これからも健康でいるための野菜の摂り方が分かるという点でお勧めです。
テニスの練習の後オレンジジュースをみんなで飲みながら、話題は健康な体作りや休日の過ごし方。
皆さん話題が豊富でテニス以上に楽しみな時間ですが、大塚先生(父親)をはじめお医者さんや素晴らしい人生を歩んできた方達ばかりで、いつも聞き役ではありますが、話題の端々に、素敵な人生の歩み方を教えてもらえます。
早速にアマゾンで本を取り寄せました。実は髙上 実さん（髙上青果有限会社）は北九州市小倉で「ドクター・ベジフル」の異名を持たれ、産地直送の野菜や果物の卸事業を営まれています。
なかでも生産農家のバックアップや自然に近い栽培法の農産物の開発、純度にこだわった青果加工品の商品開発などに取り組んでおられ、小生の九州地域での6次産業化のセミナーの参考事例にお話ししたこともあり、なんというつながりなのかと驚いた次第です。
健康に気を付けなければと思っていますが、人のつながりの不思議さにも驚かされた次第です。
ご一読をお勧めします。