生まれて初めて。

お揚げのできたてが食べたいとずっと思っていた。

テレビで、どっかの山奥で人が集まる揚げたてお揚げ屋さんを何度も見て、いつか食べてみたいけど、絶対に一生行くことはないであろう、と思っていた。

そしたら先日、大好き高田純次の純さんぽ観てたら、お豆腐屋さんの店先で揚げるお揚げをやってた。

……。やるわ、あたし。

冷蔵庫に男前豆腐あったので早速やってみた。

レンチンで水切りしたけど……軟らかすぎた……。

崩れに崩れて、目の前のものは、まるでデカイ唐揚げ。
バクダン達に出したら汚ない！と言われそうだったので自分で。

……。……。……！！！

うまっ！！！

白子の天ぷらの、ベチャーっとしてないバージョン！

白子の旨味は無いけど、おいしいわ。

いや、お揚げさんだと思うことはできないが、別のおいしいもの……。

次はもっとしっかり水切りしてリベンジ！

あ、今日、念のために絹ごし豆腐も買ってきたんだった。

気合い入れて水切りを！