雨上がりに咲いた夢の薔薇と虹

富士山の麓の田舎で生活する中
日々感じた事を 綴ったエッセイブログです
ほんわかロマンチックな世界観

トムヤムセット

2010-10-04 | 美味

 

タイからのホームステイを受け入れていた知人

浅間大社や白糸の滝や富士宮焼そば屋さん等々あちこち案内して

気さくで何にでも感動して、とってもいい人だったそうだ

帰りにおみやげとしてトムヤムセットを置いていったので

雪だるまもちゃっかり一袋頂いてしまった

トムは煮る、ヤムは混ぜる、という意味で(知らなかった)

レモングラスの酸味と唐辛子の辛さが美味のスープになる

雪だるまはいまだに食した事がない

袋の中には赤い唐辛子が4本と生姜のようなもののスライスや

香草がいろいろ入っている

この袋の中に入っているものと水を鍋に入れて煮ればOKで

さらにエビも加えればトムヤムクンになると説明してくれた

クンはエビのこと(またまた知らなかった

当然のことながら全然読めないけれど

眺めているだけでエキゾチックな気分になれる

不思議なトムヤムセット