何の変哲もない我家の晩御飯の記録
突撃!我家の晩御飯
5月28日 いさき389円也
鳥のレバー黒酢のあまずあん、先日のハンバーグの残りでミートボウルの予定が、ご飯じゃなくてパスタが食べたくなり何のパスタにしようか迷っていたら突然ミートボールと一緒にしちゃえってことで、ミートボールパスタ甘酢ソース自家製ハーブ添え。
甘酢のパスタも意外といける。
今日はいさきだよ。
いさきの皮引きもクリアー
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5月27日 またまた残り物
鶏皮ぱりぱりソース焼き
あぶらをふき取りながらぱりぱりになるまで炒めたら、一味、ウスターソースで完成。懐かしい味がしていけるよ。
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5月25日 いなだ698円也
体長40センチ
いなだの皮引きもクリア(^^)v
うれしい頂き物2
我家ではおひたしではなく煮ていただきます。
ありがとさんです _( ._. )_
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5月22日 ムッシュ村上ふうハンバーグ
ムッシュ村上ふうハンバーグソース
水1カップ、コンソメ1個、ケチャップ大匙3、ブランディー(なければ白ワイン)適量。
昭和30年代頃のNHKの料理番組でデミグラソースの代用に考案されたそうです。
適当にアレンジして美味しくいただいてます。
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