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行く年

行く年や何も彼もみな持つて行け 泰丞
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12月31日 年越し蕎麦


おろし蕎麦
お造り盛り合わせ 鮃、鯒、水蛸
お節の味見
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門松

今年も恒例の門松、玄関飾りを作成
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年詰まる

年詰まる嵯峨より豆腐届きけり 泰丞

ぶつ切りの鱈が四切れと子と肝と 泰丞
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12月30日 嵯峨豆腐

恒例の嵯峨豆腐が届いた 感謝_(._.)_


鱈ちり 白菜、水菜、白髪葱、鱈、白子、肝、嵯峨豆腐
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鋤焼

割り下はつかわぬ流儀鋤焼す 泰丞
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12月29日 豚のすき焼き


すき焼き イベリコ豚(ロース、バラ)、牡蠣
 案外美味しい、牡蠣のすき焼き
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お知らせ

泰丞工房、塗物工房に会席膳をアップしましたのでご紹介。
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凍り付く

凍り付くサッシこじ開け物干すや 泰丞
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12月28日 豚しゃぶ


豚しゃぶ 白菜、キャベツ、葛切り、椎茸、白髪葱、餃子、イベリコ豚
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