お一人ランチは麻布十番、台湾料理「福琳」（フクリン）
場所は麻布十番駅、4番出口から徒歩1分。
以前、和風居酒屋「いち尾」を記録させていただきましたが、「福琳」も同じビルの2階。
階段を上り、右側（いち尾）と左側（福琳）という位置関係です。
小ぢんまりした店内は、テーブル席のみ。
今回は、窓際の端の席を使用させていただくことになりました。
テーブル・セッティングは、箸置き、箸は横置き。
テーブルクロスは撥水や防水のための加工が施されている。
また、卓上にはメニューとボックスティッシュあり。
着席すると麦茶が運ばれてきて、注文を通すとメニューは下げられた。
魯肉飯（ルーローハン）とは、台湾の煮込み豚肉かけ飯。 -wikipediaより-
本日のお目当ては、この台湾魯肉飯のセットです！
台湾魯肉飯と汁ビーフンセット@900
野菜サラダ、漬物（タクワン、ザーサイ）付。
汁ビーフンは、ビーフン、もやし、水菜、高菜、ネギ、干しエビなど。
スープは白濁。あっさりしているようで、独特の深みがある。
台湾魯肉飯の豚肉は、八角が香り、ホロホロに柔らかく煮込まれ、肉からの
コクも加わり、甘しょっぱい。 私自身、台湾は行ったことがないのですが
本場は、こういう感じなのかなと想像力を掻き立てられます。
ただ、一つ気になったのは米の質がいまひとつだったことでしょうか。
台湾料理は、馴染み深くないため控えめな満足度数になりますが
ランチ満足度数は、★★★ 日常的なら満足です。
福琳 （フクリン）
東京都港区麻布十番2-20-5 2F
TEL 03-5445-4774
営業時間／ 11:30～15:00 17:00～22:30
定休日 無休
